芒果糯米糍#我买新鲜味#的做法步骤

• 步骤 1：

  把糯米粉105克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖40克加入一个盆中，搅拌均匀，微波炉高火2分钟至没有液体，然后取出，加入10克黄油，揉捏均匀。我是戴上防烫手套再套保鲜袋用手揉捏均匀的。

• 步骤 2：

  充分揉均匀会变得有光泽，盖上保鲜膜，冷却备用。

• 步骤 3：

  冷却时准备芒果馅。把芒果切成较大的块状，这样一个糯米糍正好可以包一 块。

• 步骤 4：

  在另一个容器里准备椰蓉。

• 步骤 5：

  戴上手套，揪一块已冷却的面团，揉几下变光滑以后，压扁，包上一块芒果。

• 步骤 6：

  的时候采用冰皮月饼的包法比较方便，用虎口把皮往上推，捏紧收口。

• 步骤 7：

  包好以后把糯米糍在椰蓉中滚一圈，至全部沾上椰蓉。

• 步骤 8：

  全部完成，立即就可以吃了