法式咸派#东菱K30A烤箱#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小粒状软化。

• 步骤 2：

  筛入面粉。

• 步骤 3：

  用双手将面粉和黄油一起搓成粗玉米状。

• 步骤 4：

  加入细砂糖

• 步骤 5：

  倒入水，揉成面团即可。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 6：

  将面团擀成圆形，铺在6寸的活底派盘中，用手指按压出边缘，再用擀面杖在派盘上滚一下，去掉多余的派皮备用。

• 步骤 7：

  用叉子在派皮上叉出小孔，然后在派皮上面铺盖一张油纸，放上干黄豆，放进预热到180度的东菱K30A烤箱下层，烘烤15分钟。取出油纸和黄豆，再烘烤5分钟，放凉备用。

• 步骤 8：

  热锅下黄油，黄油溶化后放入蒜蓉和洋葱碎，炒出香味。

• 步骤 9：

  加青椒丝翻炒片刻，备用。

• 步骤 10：

  碗里加入蛋液、淡奶油、牛奶、盐和胡椒粉拌均匀。

• 步骤 11：

  将炒好的馅料放入到派盘里。

• 步骤 12：

  放入切成片的火腿。

• 步骤 13：

  用多余的派皮压出花朵和心形摆在上面造型。淋入蛋奶液，加上芝士片（最好是放马苏里拉奶酪，不放也可以）

• 步骤 14：

  放入到预热好上火190度，下火200度的烤箱里，烘烤10分钟左右。