面包机版白吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将水、糖、盐放入到面包桶内。

• 步骤 2：

  加入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。

• 步骤 3：

  选择和面10分钟。

• 步骤 4：

  静置10分钟后加入软化的黄油。

• 步骤 5：

  再选择和面20分钟。

• 步骤 6：

  能很轻易地撑开手套膜了。

• 步骤 7：

  面团发酵到2倍大。（发酵时间看室温而定，室温低用面包机的发酵功能，室温高的可以不用。一般50-60分钟，面包桶上盖一块湿布，能防止面团表面在发酵中变干）

• 步骤 8：

  面团平均分成2份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

• 步骤 9：

  面团擀成椭圆形，向下卷，松驰5分钟。

• 步骤 10：

  再擀长，卷起。

• 步骤 11：

  面包桶内的搅拌刀取出，将整形好的面包坯放入，选择面包机的发酵功能，发酵50分钟。

• 步骤 12：

  用面包机的烘烤功能，烘烤32分钟。