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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
黄油室温下软化,加入白糖打发。
步骤 3:
分3-4次加入鸡蛋液打发
步骤 4:
加入花生酱搅拌均匀
步骤 5:
筛入低粉和小苏打粉
步骤 6:
混合成柔软的面团
步骤 7:
分成10克左右的小剂子,搓成圆形。
步骤 8:
用叉子压出纹路(也可以按成小圆饼)
步骤 9:
全部压好
步骤 10:
放入预热好的烤箱中层烤制,上火170度,下火160度,烤18分钟左右。
步骤 11:
香喷喷的小饼干出炉啦!
步骤 12:
酥脆香甜,好吃停不下来哦!
1、黄油一定要室温下软化。室温软化的时候,冬天会比较硬,夏天就容易多了。 2、放白糖和放糖粉有些区别,因为糖粉里有淀粉的成份,如果你改成糖粉的话,量要多一点。 3、由于鸡蛋大小不同,如果面团太软不能成形的话,可以适当添加5克左右的面粉适当调整。