【lomay】的厨房 - 三菜一汤

荸荠雪梨糖水

2019年01月12日

冬天水果吃少了，原因还是太冷了。得在空调房里才敢吃，怕冷的可以先煮煮再吃噢。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。梨我选的是砀山梨噢。

牛肉豆豉酱

2018年04月15日

之前也做过牛肉豆豉酱，同事评论特别好，因为放公司冰箱半个月就没有了然后天天催着我再做一些放公司，工作太忙一直拖拖到现在终于下手了。超简单的方法分享给大家，这次还加了点木耳哦，做完之后下点面条拌着吃都是很好的。

春笋炖腊肉

2018年03月31日

咸咸的腊肉，最适合加水炖至酥软，加上当季的春笋，炖上个三小时，最后腊肉的熏香和笋的味道融合的非常好。而且做法及其简单，现在发现，越简单的生活越容易让人知足。

牛肉芹菜

2017年12月24日

牛肉，从小到大都爱吃的肉，而跟芹菜一起炒，永远不会腻。上海的牛肉我经常买到不新鲜的，炒起来也不好吃。这次专门去浙江中路新疆美食一条街买的，很多上海本地人也在买，都是三斤、四斤这样买的。牛肉看起来很新鲜，不像菜场那种放在冰箱里的。

辣炒花蛤

2017年08月20日

最近吃了好多锡纸花甲，败了不少

香辣鲫鱼

2017年05月25日

这是一只绝色双“娇”的鲫鱼！可能我就是穷苦命吧，偏偏喜欢吃便宜的鲫鱼，桂鱼、鲈鱼没有刺我却不怎么喜欢。鲫鱼的肉更嫩，更吸收好汤汁，吃起来很有味道！

香辣小龙虾

2017年05月07日

自己做小龙虾的好处是：一干净；二便宜。但其实如果算时间的话一点都不便宜，因为实在是太难洗了，去头去虾线都是一项重量级的工作。好在最后实在是太美味了，也就忘了之前清理工作的辛苦。这个教程虽然步骤很多，是因为把很多图都放上来了，有一些没有必要的大家可以忽略。

虎皮鸡爪/鸡蛋

2017年04月12日

吃碗酸辣粉，加个虎皮鸡蛋。那是高中时候外吃东西最美丽的回忆，不知道桥头那家酸辣粉店是否还开着？今天就想做一个虎皮鸡爪，还有虎皮鸡蛋，可惜鸡爪炸完没有泡得足够，所以看起来就不像虎皮鸡爪的样子。大家都说泡三个小时，可我却只泡了一个小时也难怪了，大家不要跟我一样没耐心哈！

香辣豆豉牛肉酱

2017年04月11日

微博看到美食博主的视频，看得我流口水了，关键是方法很简单，就适合我这种懒人。

热可可

2017年04月09日

这是一杯假热可可，因为没有用到可可粉噢，是用吃不掉的黑巧克力代替的。方法很简单哟，只要有牛奶和黑巧克力，就可以了。

凉拌猪耳

2017年04月09日

外面随便点个凉拌猪儿动不动就20多，而且量少得可怜，吃不过瘾呐，自己菜场买一个猪耳朵不到20块，量可是外面店里的一倍啊！自己动手吧！先卤再拌，详情请往下看

辣炒牛蛙

2017年03月14日

上海的干锅牛蛙火过一段时间，精悦蓉曾经饭点需要排长队，而今以牛蛙下火锅的店又火得不行，比如哥老官。虽然我没有去吃过，但是听朋友说味道还可以，主要就是火锅汤底好吧，牛蛙怎么做都好吃，毕竟怎么煮都不会烂，永远保持鲜嫩的口感。但是饭店的牛蛙价格可不便宜，一只不会少于10块，自从在菜场买过之后，才发现自己买自己做是多么的实惠！买了两只，18块，老板给处理的干干净净，回家可以直接炒了。