辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好的花蛤、姜蒜、朝天椒上案板。

• 步骤 2：

  辣椒切圈，姜蒜切片。

• 步骤 3：

  热锅放菜籽油，油熟后转小火，放入姜蒜辣椒花椒煸香。

• 步骤 4：

  转中火，倒入花蛤翻炒。

• 步骤 5：

  加入料酒，大概两勺的样子。

• 步骤 6：

  加入薄盐生抽，1勺。

• 步骤 7：

  最近很喜欢木姜油，跟海鲜简直是绝配！1小勺，看个人口味。

• 步骤 8：

  还加了点魔芋条，因为个人特别爱吃魔芋

• 步骤 9：

  最后加盐、鸡精调味，花蛤全开口就出锅啦！

• 步骤 10：

  鲜、辣，可当下酒菜