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贪吃双鱼的头像

贪吃双鱼关注

2014-11-04 加入

零添加,原滋味,做健康美食!

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爆炒腰花

爆炒腰花

2024年02月23日

爆炒腰花你爱吃吗?作为鲁菜十大名菜之一,来山东一定不要错过哦。 我在鲁菜馆一般都必点这道菜,比较喜欢这个味儿,这道菜好吃,但是比较费事,刀工火候要求都比较高,前处理不好也容易腥味重,不过说难也难,说简单也简单,只要处理好了,味道一级棒。

年夜饭最佳配角非他莫属-腌青豆花生杏仁

年夜饭最佳配角非他莫属-腌青豆花生杏仁

2024年02月20日

虽然只是简单的一道小菜,却成了每年年夜饭必备。 从腊月二十三开始泡杏仁,准备青豆花生,这道菜随着年味儿越来越浓,除夕夜的来临,也慢慢成型,每年腌上满满一大瓶,不仅年夜饭,也是春节假期的每餐必备品,佐菜喝粥,他绝对是最佳配角。 其实做起来很简单,一泡二煮三腌,美味既成,第一次尝试很成功☺️☺️☺️

美味的鸡蛋煎饼卷起来

美味的鸡蛋煎饼卷起来

2024年01月07日

娃爱吃鸡蛋,也爱吃各种小饼,烤鸭饼、鸡蛋饼、葱油饼,最近刷到小煎饼锅的视频,一直长草,跟朋友交流,调制稀稀的面糊,平底锅一样做出美味的鸡蛋煎饼,马上试起来,比擀面饼方便多啦,分分钟的事,我尽力去把饼做薄,结果娃说:能厚一点吗?合着我努力追求完美的心瞬间碎了

淄博烧烤DIY

淄博烧烤DIY

2023年04月22日

淄博烧烤悄无声息的被大学生带火了,也勾起了我十几年的回忆。 那时还没有生娃,回老家(靠近淄博但非淄博地域的小村庄),在村边的小烧烤店吃烧烤,家里人就在讨论,这么好吃的烧烤,怎么在济南就没有呢? 哈哈,一等十几年,济南依然没有淄博烧烤,不过,好吃不贵,注定了他必然火。 火有火的好处,不过因为人多,漫长的等待也让人捉急,今天家里材料都有,那就DIY起来吧

香酥美味煎饼盒子

香酥美味煎饼盒子

2023年02月05日

好久没吃煎饼,也好久没吃韭菜盒子了,过年亲戚家给了不少煎饼,五谷杂粮十几种面混合做成的,特别好吃,正好有包饺子剩下的馅,就做了菠菜和韭菜的煎饼盒子,大家都爱吃,可惜,煎饼不是很干,又没放到冰箱里,没几天我就坏了,好心疼。 每一道美食都是一个故事,记录故事,记录美食

止咳良方 | 冰糖金桔

止咳良方 | 冰糖金桔

2023年01月27日

最近一直咳嗽,吃药也不见好,熬点冰糖金桔茶,还挺管用,吃了嗓子觉得清新不少,化痰效果也特别好,真是又好吃又有效,好东西必须分享一并留存

进补佳肴-一鸡三吃

进补佳肴-一鸡三吃

2023年01月05日

经过新冠的洗礼,身体也仿佛经历了一场战役,虽然战火已经熄灭,咳嗽、嗜睡、疲累……甚至嗅觉味觉失灵等一堆后遗症仍困扰着我们,适当的进步成为首要任务。 鸡汤不仅美味,而且还能缓解感冒症状,提高人体免疫功能,成为滋补首选。不过,鸡汤好喝,煮汤的肉却没滋没味,不好吃,尤其是鸡胸肉,又老又柴,难以下咽。 今天做的一鸡三吃,做法方便,汤好喝,肉好吃,简单几步,必须留存起来哈

西红柿牛肉面

西红柿牛肉面

2022年12月23日

自己做的牛肉比买的好吃太多啦。 刚刚到了新装备,面条机,马上忙活起来,刚开始面条有毛刺,后来就很顺滑了,麦香味浓郁,很满意哈。 牛肉、卤蛋、面条的搭配,perfect

羊肉拌面

羊肉拌面

2022年06月30日

娃爱吃意面,更爱这款改良版的拌面,有意面的风味,又加了更丰富的食材,我家的常备营养快餐哈

龙虾新口味

龙虾新口味

2022年05月14日

又到龙虾季,劳碌命闲不住的妈妈又忙活上了,为了美食,总有无限动力,看着孩子们乐享美味,就是妈妈心中最大的幸福。 龙虾好吃,却不好伺候,尤其是对连只蚂蚁都不忍踩的妈妈,克服心理障碍,给龙虾洗澡搓背,还要剪头去虾线,再蒸个桑拿,最后下油锅炒煮,一进家门满屋生香,这就是熟悉的妈妈的味道,家的味道

下饭黄焖鸡

下饭黄焖鸡

2022年05月01日

宝有段时间总爱吃外卖黄焖鸡,吃的久了就开始挑剔,肉不好吃,汤太多,或者土豆不熟,干脆,还是自己做吧,可以随意搭配食材,口味也可以根据喜好调整,很好的下饭菜哦

不熬糖超简单的糖醋排骨

不熬糖超简单的糖醋排骨

2022年04月02日

今天学了一个超简单零失败糖醋排骨做法,必须分享下哈

青椒虾仁土豆泥

青椒虾仁土豆泥

2021年08月12日

土豆是小朋友的大爱,据小饭桌的阿姨说,有的孩子不爱吃这个,有的不爱吃那个,唯有土豆,哪个孩子都爱吃。 土豆泥娃一直喜欢,加上不同的菜,也可以变幻出不同的口味,今天试着加了鲜虾剁成的泥,少许肉末和青椒,瞬间光盘哦

清凉解暑荷叶粥

清凉解暑荷叶粥

2021年07月21日

又到了荷花盛开的时候,好喜欢在荷塘中穿行,看着圣洁的水芙蓉亭亭玉立,身心都清爽,圣洁孤高的品质,让人想起楚楚动人冰雪聪明的林妹妹。 荷花不仅好看,全身都是宝,莲藕爽脆可拌可炒可炖,荷叶可以做茶蒸饭熬粥,还可以炸荷叶肉,荷花也可以炸着吃,嫩莲子吃起来清甜可口,熬粥糯糯的很好吃,真的是没法让人不爱啊。 今天就做个清新解暑的荷叶粥,正好找了几个嫩荷叶,不像老荷叶要先煮水,简单好喝,清凉解暑,与三伏天最搭哦

香而不腻-西红柿炖牛腩

香而不腻-西红柿炖牛腩

2021年06月12日

平时吃牛肉大多买熟的酱牛肉,买生牛肉一般都买牛腩,西红柿炖着吃,真的是绝配啊,牛腩肉筋多,有嚼头,肉也不柴,吃起来香而不腻,搭配上酸酸甜甜的西红柿,美味下饭菜,配米饭、面条、馒头都好吃,适合夏天开胃口哦

一鸡两吃,清炖+酱烧

一鸡两吃,清炖+酱烧

2021年06月06日

早市上看到有草鸡,提了一只回来,个头不小,足有四斤多,怎么吃呢,干脆来个一鸡两吃吧。 鸡架上大部分都是胸脯肉,也不好剁,干脆整个加入砂锅炖鸡汤,鸡胸脯肉可以撕下来拌拉皮或者做凉面。 其他的肉质比较好,剁成小块,做酱烧鸡块,入味又好吃

So hot!凉面做起来

So hot!凉面做起来

2021年06月01日

小时侯,夏天的晚上,经常坐在葡萄架下吃凉面。 那时,因为天气热,晚上一般都在院子里吃饭,很多邻居甚至端着饭碗跑到大街上,边拉呱边吃,所以,在村里,小孩子都是吃百家饭长大的,总觉得别人家的饭好吃 记忆中的凉面,佐料不过是腌的香椿芽、胡萝卜咸菜,大人再配上蒜泥,吃到浑身冒汗,忙碌了一天的人们,这就是最满足的饭食。 随着慢慢长大,物质生活也丰盛起来,今天的凉面比起红楼梦里的茄鲞也有一拼了,虽说不至于像刘姥姥说的要一只鸡来配,也是五花八门,可以随自己喜好,放各种食材。 今天做的,也是我家最喜欢的,都是必备的佐料,味道也不错,花生碎和蛋皮是灵魂,蒜是最佳伴侣,一人至少要两大碗

蒜蓉小龙虾,好吃到嗦手指

蒜蓉小龙虾,好吃到嗦手指

2021年05月31日

又到龙虾季,早起跟娃逛早市,看到几个摊位都有龙虾,就想买点,看到一家特别新鲜,可惜,都装好袋了,摊主说忘了有人让预留,到嘴的美味就这样“飞了”。 中午抵不住美味诱惑,跑到楼下的海鲜店,正好有龙虾,就买了三斤回来,因为娃儿不吃辣,就整个蒜蓉龙虾。 原来参考豆友的做法,都用啤酒做,事不凑巧,娃爹为了下决心戒酒,把家里的啤酒刚搬走了,连储藏室存货都全清空了,算了,干脆料酒和水来凑,没想到,这次做的特别成功,瞬间光盘不说,娃爸说第一次有耐心嗦了这么多,好吃是王道

芹菜苗拌馓子-初春独有的味道

芹菜苗拌馓子-初春独有的味道

2021年03月13日

喜欢春天,万物复苏,餐桌上也增加了更多时令食材,初春的芹菜苗,细细嫩嫩的,味道清淡,最适合凉拌,配上洋葱、花生和馓子,又清爽又下饭,不要太好吃哦

年夜菜必备肉食伴侣-下饭柠檬酱

年夜菜必备肉食伴侣-下饭柠檬酱

2021年02月12日

过节少不了荤腥,大油大肉吃多了,不免有些腻,就少不了解腻下饭的伴侣,小咸菜、泡菜、香肠、凉拌菜、洋葱、青萝卜......都是吃肉必备,除了这些,还有一样只有过节的时候才想起来做的保留菜品,就是这款盐渍柠檬酱,学习的广西的做法,原材料也是广西的朋友送的,保留菜品,必须分享一下啊

脆脆爽爽的冰糖草莓

脆脆爽爽的冰糖草莓

2021年01月17日

早就想尝试做冰糖草莓,看上去就养眼,每次看到别人发的图片,都有忍不住想咬上一口的冲动,吃货在追求吃的道路上永无止境啊。 上次做过糖炒核桃和山药豆糖球,熬糖的时候都是随意加的水,火候也是纯粹凭感觉,虽然还算成功,但是,再重复的话,也不敢保证做成。 这次,一直关注火候,并计时做参考,体会不同时间段糖的状态变化,中间不小心烫到手,关火后重新来做,到完美做出脆爽的状态,

好吃又快手的咖喱鸡肉饭

好吃又快手的咖喱鸡肉饭

2021年01月16日

娃儿从周五就吵着吃咖喱鸡肉饭,说小饭桌做的超级好吃。 很久以前做过咖喱牛肉,感觉用咖喱后特别省火,肉质也更嫩,平时要炖一小时的牛肉,加了咖喱半小时就足够了,咖喱鸡肉就更省事了。 说做就做,准备了咖喱、鸡胸肉、配菜,全程也不过30min,方便省事又好吃,必须加入备用菜谱

酥香松软的葱花发面饼

酥香松软的葱花发面饼

2021年01月11日

北方人都喜欢面食,发面的面食因为暄软易消化,更受喜爱。 一到周末,发上满满的一盆面,根据喜好,做成包子、花卷、小饼、馒头等等,一周的主食就不用愁了。 今天做了两款发面饼,葱花饼和麻酱饼,都很好吃哈

香酥烤鸡腿-空气炸锅版

香酥烤鸡腿-空气炸锅版

2021年01月09日

刚到货的空气炸锅,第一次试用,为了方便,鸡腿让卖家斩成了两半,非常成功。 试用后评价:空气炸锅空间小,易清洗,相比于烤箱,热效率高,还不错哈

寒冷冬日,来碗羊杂汤暖暖胃

寒冷冬日,来碗羊杂汤暖暖胃

2021年01月04日

天冷了,羊汤受到越来越多人的青睐,来上一碗,暖胃驱寒。 喝过很多种羊汤,浓汤的、清汤的、骨头汤......各有特色,今天,就来一款最简单的羊杂汤,对上班族来说,要想吃好,省事最重要啊,时间最金贵 俗话说,牛不用韭,羊不用姜,因为羊肉本身性温,加上姜就必上火无疑了,所以,今天的羊杂汤只加了葱和香菜。

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