好吃又快手的咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡脯肉切小块

• 步骤 2：

  

  加料酒、淀粉腌制1h，也可加少许生抽入味

• 步骤 3：

  

  配菜切丁，大小根据自己喜好

• 步骤 4：

  

  炒锅加入比平时超采量加倍的油，加热

• 步骤 5：

  

  加入土豆翻炒约2min

• 步骤 6：

  

  加入胡萝卜翻炒

• 步骤 7：

  

  炒至土豆表面金黄色

• 步骤 8：

  

  盛出备用

• 步骤 9：

  

  锅内再加少许油，加入鸡丁翻炒

• 步骤 10：

  

  炒至全部变白，约炒2-3min

• 步骤 11：

  

  加入土豆、胡萝卜翻炒

• 步骤 12：

  

  加入热水，刚刚没过菜

• 步骤 13：

  

  盖盖焖煮5min

• 步骤 14：

  

  加入青椒

• 步骤 15：

  

  加咖喱、盐继续翻炒至汤汁变浓稠

• 步骤 16：

  

  约3min，根据水量确定时间，如果汤汁太稠可以再加少许热水，最后尽量留少许汤汁，拌米饭更好吃，汁收的差不多了关火

• 步骤 17：

  

  搭配白米饭，特别下饭哦