不熬糖超简单的糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净，我这次不焯水，加面粉洗，口感不柴，肉质更嫩

• 步骤 2：

  

  准备好香料

• 步骤 3：

  

  生抽、老抽、料酒、醋、糖加碗里搅匀备用

• 步骤 4：

  

  左边锅加油，右边加水，同时启用，稍后排骨直接加热水，口感更好

• 步骤 5：

  

  油热后加排骨炒至表面发白，锁住水分

• 步骤 6：

  

  捞出控油

• 步骤 7：

  

  另起锅热油加葱姜花椒香叶爆香

• 步骤 8：

  

  加排骨翻炒

• 步骤 9：

  

  倒入调好的汁翻炒片刻

• 步骤 10：

  

  旁边锅水已经开了，直接倒入，保持水一直沸腾状态，加盖煮60min

• 步骤 11：

  

  出锅前收汁，加入番茄酱翻炒即可，最好忘拍照片了，想起拍照已经快吃完啦，快试试吧，超好吃