淄博烧烤悄无声息的被大学生带火了，也勾起了我十几年的回忆。
那时还没有生娃，回老家（靠近淄博但非淄博地域的小村庄），在村边的小烧烤店吃烧烤，家里人就在讨论，这么好吃的烧烤，怎么在济南就没有呢？
哈哈，一等十几年，济南依然没有淄博烧烤，不过，好吃不贵，注定了他必然火。
火有火的好处，不过因为人多，漫长的等待也让人捉急，今天家里材料都有，那就DIY起来吧
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淄博烧烤DIY收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊腿 1根
- 腌制料
- 花生油 1勺
- 大葱 半根
- 姜 3片
- 酱油 2勺
- 糖 2勺
- 盐 适量
- 五香粉 1勺
- 刷酱料
- 花生油 2勺
- 孜然粉 2大勺
- 配料
- 小葱 3-5根
- 小饼 6个
- 甜面酱 1勺
淄博烧烤DIY的做法步骤
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步骤 1：
肉切小块，加花生油、糖，盐、葱、姜、五香粉腌制一晚上。
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步骤 2：
烤箱170度预热5min，烤25min，中间翻面，刷油，撒孜然粉。
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步骤 3：
小饼平底锅加热，小葱洗净，配甜面酱
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步骤 4：
准备开吃了，最简单传统的吃法，一样都不能少哦。加上蒜蓉辣酱、五香粉、辣椒面肯定更给力哈。
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步骤 5：
越吃越有味啊，跟北京烤鸭套餐好像啊，真的能吃上瘾的烧烤哦
