一鸡两吃，清炖+酱烧 by 贪吃双鱼 - 菜谱

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浏览 24308 收藏 8 时间 30~60分钟切墩(初级)

贪吃双鱼 2021年06月06日发布

早市上看到有草鸡，提了一只回来，个头不小，足有四斤多，怎么吃呢，干脆来个一鸡两吃吧。

鸡架上大部分都是胸脯肉，也不好剁，干脆整个加入砂锅炖鸡汤，鸡胸脯肉可以撕下来拌拉皮或者做凉面。

其他的肉质比较好，剁成小块，做酱烧鸡块，入味又好吃

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