三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
jmy的私房菜的头像

jmy的私房菜关注

2014-09-25 加入

吃货一枚,中餐与料理,烘焙都是我的最爱,mof中国家庭烘焙大赛泡芙塔亚军。

  • 关注269
  • 被关注39391
虾仁玉米粥

虾仁玉米粥

2018年08月04日

虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。大米中特有的成分谷维素,被称为“美容素”,是植物行的黑色素抑制剂,性质温和,无副作用。同时,还能降低毛细血管脆性,提高肌肤末梢血管循环机能作用,进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽。 今天分享一道虾仁玉米粥的做法,用了家乐玉米羹汤来调味,味道非常好,家乐是我做菜一直在用的品牌,做出来的菜肴特别美味。

菌菇花蛤海鲜汤

菌菇花蛤海鲜汤

2018年08月04日

菌菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用菌菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。 花蛤肉质鲜嫩,营养全面,有“天下第一鲜”之称。 这道菌菇汤不用任何的调味料,只要一包家乐海鲜汤料就全搞定。

无需明火的手撕鸡

无需明火的手撕鸡

2018年07月31日

很多的人喜欢吃鸡肉,鸡肉也有很多的做法,我个人尤其喜欢吃手撕鸡,而且我喜欢鸡腿部分,因为都是活肉,口感非常嫩,手撕鸡的做法也很简单,但是技巧还是要有一些的 ,譬如说不能煮的太老,会影响口感,今天这款菜是用家乐福换购的双立人保温瓶做的,最近的的积印花活动力度不错。最重要的是炎热的夏天,再也不用满头大汗的在厨房工作啦,下面分享做法。

芋圆仙草冻

芋圆仙草冻

2018年07月24日

夏天吃甜品是最爽的一件事情了!

香葱肉松面包~面包机版

香葱肉松面包~面包机版

2018年07月23日

我非常喜欢吃面包,自从学会了烘焙后,外面的面包从没买过,自己做的多香!而且材料都是新鲜的,百分百无添加。 很荣幸获得了柏翠PE8890面包机的试用机会,之前我没做过面包机版的面包,都是烤箱发酵烘烤而成。所以非常期待面包机烤出来的效果。 下面就来用面包机烤一个香葱面包

芒果班戟

芒果班戟

2018年07月22日

炎热的夏季,没有比甜品更适合的了,芒果班戟,港式经典甜品,外面买要十几块一个,在家自己做,成本很便宜,而且制作非常简单,不容易失败。

火龙果酸奶冰淇淋

火龙果酸奶冰淇淋

2018年07月19日

思慕雪是一种健康饮品,这几年非常火,营养丰富 ,口感特别好,其实也是非常容易做的,几颗水果,一杯酸奶,一个榨汁机,齐活儿。 赶时间或是图省事儿的时候,可以不在乎装杯造型,把各式材料搅拌均匀就行了。装在随行杯里非常便于携带,口感比起单纯的果汁也要更有层次些。

酸奶牛油果思慕雪

酸奶牛油果思慕雪

2018年07月19日

思慕雪是一种健康饮品,这几年非常火,营养丰富 ,口感特别好,其实也是非常容易做的,几颗水果,一杯酸奶,一个榨汁机,齐活儿。 赶时间或是图省事儿的时候,可以不在乎装杯造型,把各式材料搅拌均匀就行了。装在随行杯里非常便于携带,口感比起单纯的果汁也要更有层次些。

芒果果酱~搭酸奶很棒

芒果果酱~搭酸奶很棒

2018年07月19日

自己熬的果酱清甜芬芳,没有任何添加剂,一勺果酱一杯酸奶,一片吐司抹上一勺果酱,美好的一天从甜蜜开始。

抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

2018年07月19日

炎热的夏天吃什么好,我觉得最能让女生孩满足的莫过于冰淇淋这种食物了,外面买的冰淇淋添加剂太多,哪有自己做的健康,自己做的选用材料新鲜,完全无添加,口感也特别好。

法式迷迭香烤羊排

法式迷迭香烤羊排

2018年06月26日

天热外面的食物总感觉不新鲜,特别是烧烤类,那么,自己买食材回来做起来 ,分享一道烤羊排,特别的美味,做法也很简单。

三文鱼沙拉吐司盏

三文鱼沙拉吐司盏

2018年06月24日

食物通过颜色的搭配,口感的调节,带来不一样的体验,这款三文鱼沙拉吐司盏,可以了解下,味道真的可以!

金顶酥粒蓝莓爆浆蛋糕

金顶酥粒蓝莓爆浆蛋糕

2018年06月24日

这是ph甜点大师的方子,我做了小小的改动,之前做过一次,非常好吃,我很喜欢。

雪花酥

雪花酥

2018年03月14日

雪花酥就是加了饼干的牛轧糖,做法简单,比外面买的要好吃。

网红脏脏包~巧克力可颂

网红脏脏包~巧克力可颂

2018年02月16日

Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。 一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。 外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,实在好吃,牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。 面包部分也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。

川贝陈皮柠檬膏

川贝陈皮柠檬膏

2018年02月15日

柠檬膏功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。 常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬、陳皮可化痰止咳。 川贝的功效:清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。 陈皮是理气化痰止咳的功效,而川贝有清热化痰止咳的功效,柠檬偏凉有生津,止渴,祛暑的功效,四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容,排毒,滋阴润肺的作用

丹麦蓝莓酥

丹麦蓝莓酥

2018年02月15日

丹麦酥(Wienerbroed)源于丹麦,街头巷尾随处可见售卖。因为它层层交叠,香酥和Q软共存的丰富口感,是最为美味的面包之一。 只要你尝试过放入果酱的丹麦酥,就一定会爱上它酸酸甜甜酥而不腻松脆可口的口感。

百搭香菇牛肉酱

百搭香菇牛肉酱

2018年02月15日

下饭神器,米饭杀手,货真价实的香菇牛肉酱,做一份能吃一个星期。 搭配面食也是非常棒!

凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝

2018年02月15日

凉拌海蜇皮是一道凉拌菜,成品清香爽口,餐前吃很开胃,也是道不错的佐酒小菜。做法也是相当简单。

香煎珍妮肉肠

香煎珍妮肉肠

2018年02月10日

美味好吃的珍妮鲜肉肠,百吃不厌,主要是方便,省时省力,年菜必备的一款菜品!

咖喱蘑菇鸡肉饭

咖喱蘑菇鸡肉饭

2018年01月24日

天冷必须吃些热乎的食物,咖喱是我的心头好,味道浓郁,无需调味,做出来的食物味道特别得好,做一份咖喱浇在米饭上吃,方便又暖和,暖心暖胃。一盒咖喱一锅菜,可以全家一起享用!

猫咪玛德琳糕

猫咪玛德琳糕

2018年01月17日

玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点,关于玛德琳有一个传说:1730年,美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy,有一天,他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下,有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去,结果竟很得雷古成斯基的欢心,于是,就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine。 这款据称来自于女仆的玛德琳做法和配方都非常简单,适于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台,成为一款带有怀旧情感的小蛋糕。

东阿阿胶糕

东阿阿胶糕

2018年01月16日

阿胶糕属于食补滋补品,我做了阿胶糕,味道好,营养全,方便携带,加入核桃,芝麻,增加了口感,营养也更加丰富!

咖喱柠檬烤翅

咖喱柠檬烤翅

2018年01月15日

一道非常适合小白的烤箱食谱,烤鸡翅人人都爱吃,加了安记咖喱的鸡翅味道更加的鲜美,简单易做,分享做法。

咖喱鱼丸方便面

咖喱鱼丸方便面

2018年01月15日

想快速的吃上一碗咖喱面么,有了安记咖喱,完全可以,完全不费吹灰之力,食物放入锅内,加上安记咖哩煮开就可以吃啦。

1234567891019