微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
东阿阿胶撕开包装,取出阿胶块。
步骤 3:
把东阿阿胶用打粉机打成粉。
步骤 4:
准备一个不沾锅,把花雕酒,冰糖粉,阿胶粉一起放在锅里。
步骤 5:
开中小火用硅胶锅铲边搅动边熬,火不要大,会熬糊掉。
步骤 6:
6慢慢的会有泡沫,越熬越浓,这时候开小火。
步骤 7:
熬到图中这样,硅胶刮刀提起,阿胶膏很下滴落,成一个三角形,也就是俗称的挂旗。
步骤 8:
核桃放烤箱中,上下火150度烤二十分分钟左右。
步骤 9:
黑芝麻同样的温度,烤十分钟。
步骤 10:
将核桃放在熬好的阿胶里,拌匀。
步骤 11:
再放入黑芝麻,用刮刀拌匀。
步骤 12:
拌的时候关火!
步骤 13:
整成正方形,放凉,我大概放了五个小时,冬天凉得快
步骤 14:
整形时要有点厚度,要不切出来太窄不好看。
步骤 15:
把阿胶膏用快刀切成长条。
步骤 16:
再切成约五厘米厚的片。
步骤 17:
早晚服用一片,滋补养颜,脸色会非常好看。
步骤 18:
口感非常好,很香!
步骤 19:
这个冬天美容养颜就靠我的阿胶糕了!
如果买回来的东阿阿胶,不方便打粉的话,那就放在黄酒里泡两到三天就可以了,我这个打成粉了就没有泡,熬了二十多分钟就好了