抹茶冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  将细砂糖加入蛋黄中，用手抽搅打至发白。

• 步骤 3：

  加入牛奶继续搅拌均匀倒入奶锅中。

• 步骤 4：

  放在燃气灶上小火煮至微开，期间用手抽不停搅打，然后放凉。

• 步骤 5：

  淡奶油加抹茶粉打至七分发，半流动的状态。

• 步骤 6：

  加入放凉的牛奶蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时以上。

• 步骤 7：

  我用的是冰淇淋桶，前一天将冰淇淋桶清洗擦干，放进冰箱冷冻，冷冻时放平，不能倒放、斜放，冷冻时间在16个小时以上。然后从冰箱取出，倒入混合好的冰淇淋原料，安上底座，冰桶放在底座上，旋转扭紧。

• 步骤 8：

  面包机插上电源，选择菜单iMix冰淇淋功能，一个程序下来就可以了。 听到蜂鸣声时，将冰淇淋桶取出，将搅打好的冰淇淋连桶放入冷冻室再冻二个小时左右，就可以了。

• 步骤 9：

  成品非常细腻，如果没有面包机或冰桶，就就混合好的冰淇淋糊放打蛋盆里，放冰箱冷冻至硬就可以了。

• 步骤 10：

  很诱人吧，非常好吃哦