百搭香菇牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，牛肉用绞肉机绞成肉糜，葱姜剁碎。

• 步骤 2：

  

  今天做的这道香菇牛肉酱，是用仲景瓶装的香菇酱做的，打开包装就闻到了浓浓的香菇的香味。

• 步骤 3：

  

  锅子放油烧热，放入姜蒜炒香，火不要太大，会炒焦，炒到姜蒜金黄色就可以了

• 步骤 4：

  

  放入牛肉糜煸炒至颜色发白。

• 步骤 5：

  

  加入仲景香菇酱，我放了一瓶，少了味道不够。

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀后依次加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，继续翻炒片刻，加半小碗清水煮开。

• 步骤 7：

  

  然后开小火慢慢将汁水收浓，喜欢吃辣的，可以像我这样放几个小红尖椒，出锅前加入鸡粉调味。

• 步骤 8：

  

  装碗，撒上葱花。这些材料我做了一瓶加一碗，放冰箱冷藏保存，吃一个星期没问题。

• 步骤 9：

  

  挖两勺就着米饭吃，或者夹馒头，下面做为浇头，都很好吃啊，百搭！

• 步骤 10：

  

  做起来。