全麦核桃红枣软欧包#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月20日

长帝烘焙节，加入豆果掌门刚柔派，带来软欧包支持本派，为本派加油，软欧包少油少糖无蛋，外脆硬而内柔韧，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，可以说是面包的流行趋势，我在里面加了红枣与核桃，吃起来格外的香^_^

苹果玫瑰花

2016年09月20日

网上看到这款苹果玫瑰花，一直很喜欢，想自己也来尝试着做下，今天正好天气非常好，阳光明媚，出门去水果店挑了很漂亮的红富士苹果回来，好天气加上漂亮的苹果，做出来的玫瑰花肯定会非常漂亮呢^_^

桂花糯米糖藕

2016年09月18日

招待亲朋好友来家里吃饭，其中凉菜一定是不能少的，秋天是食用莲藕的最佳季节，桂花糖莲藕是江南地区汉族传统小吃，藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

奶酪包#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月16日

长帝烘焙节，加入豆果掌门人刚柔派，带上我一直想拔草的奶酪包来为刚柔派加油，据说这个奶酪包一直很火，今天烤好后夹上奶酪馅一试，果然相当的好吃，这款面包网上方子很多，我稍许改动了下，然后结合经验以及从大师们那里学来的一些小技巧，学到了面粉与液体的比例，发酵的状态，还有怎样给面包排气与整形，非常有用，面包果然做的非常好吃。

萌兔马卡龙#约会MOF#

2016年09月14日

马卡龙（Macarons，又称少女的酥胸）是法国最具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。我做的是法式马卡龙，没放色素，是原味的，夹馅是巧克力加淡奶油做成的巧克力甘纳许^_^

芝士小面包#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年09月12日

长帝烘焙节，加入豆果掌门刚柔派，支持本派，带来芝士小面包为本派加油！奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%，用奶酪做夹馅的小面包，则非常的香，而且富含营养。

荷花酥#长帝烘焙节（刚柔阁）#

2016年09月12日

好吃的酥类点心一直受到大家的喜爱，做过蛋黄酥，苏式鲜肉月饼，葵花酥，唯有荷花酥是心头好，但是一直没机会做，长帝烘焙节，加入豆果掌门刚柔派，为本派加油，美丽的荷花酥来凑个热闹，做好后的成品很美，分享做法。

翻糖杯子蛋糕#约会MOF#

2016年09月08日

一直想做这款翻糖杯子蛋糕，在做之前已经做了不少功课，整个过程很顺利，只是这几天一直下雨，今天又将下一天雨，阳光下拍我的翻糖花朵的想法做空，又不想等了，室内用黑色背景来两张^_^

红薯糯米粥#膳魔师.妈妈的一粥一汤#

2016年09月05日

红薯糯米粥是一道养胃健脾的养生粥，一直以来深受大众的爱戴，特别是女性朋友，因为这道养生粥具有很好的美容养颜，益气健脾的功效，能让女性朋友的拥有红润透白的好肌肤。这道粥我是用膳魔师焖烧罐完成的，只需预热，放入食材，注入开水，焖上两个小时，香喷喷的红薯糯米粥就完成了，非常的省心省力。

葵花酥

2016年09月04日

好吃的酥类点心一直受到大家的喜爱，葵花酥不但好吃 ，做好后的成品很美，分享做法。

苹果红枣茶

2016年09月03日

很荣幸得到豆果的膳魔师焖烧罐试用资格，这是我一直长草的焖烧罐，具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能 而且安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味。说到养颜润肤，大多数女士马上都会想到滋补的汤水，像炖雪蛤、燕窝之类的，但其实无需费太大功夫，也能炮制出美容佳品，像近几年比较流行的花果茶便是这样，这道苹果红枣茶，取材方便，制作简单，却又有养颜祛斑、消脂瘦身的功效，且味道清甜好美味。

粉色马卡龙#约会MOF#

2016年09月01日

马卡龙的寓意就是：我愿意用尽所有博你一笑。 据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心，还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。我做的这款是意式马卡龙。

果酱杏仁曲奇饼干#长帝烘焙节(刚柔阁)#

2016年08月31日

长帝烘焙节，加入豆果掌门刚柔派，支持本派，带来黄油曲奇饼干为本派加油！曲奇简单易做好吃，人人喜欢，加了杏仁粉与果酱的曲奇饼干更是好吃。记得最初接触烘焙的时候，做得最多的就是各种饼干，因为饼干容易上手，容易成功，对于刚接触烘焙的朋友来说，不管是做什么，高的成功率是促使继续玩下去的动力。黄油曲奇虽说简单好做，但要保持清晰的花纹还是稍有难度，我觉得多做几次，有经验了，拌面糊时和挤面糊时就能感觉出面糊的状态能做出什么状态的曲奇。

彩绘蛋糕卷#约会#MOF#

2016年08月26日

一直在家里做蛋糕卷的，因为觉得比戚风蛋糕更柔软好吃，一直想做些彩绘蛋糕卷，长草已久，终于自己也做了一个，非常开心^_^

法式小马

2016年08月22日

马卡龙的寓意就是：我愿意用尽所有博你一笑。 据说16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心，还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。

原味戚风蛋糕卷

2016年08月21日

戚风蛋糕卷口感松软细腻，柔软，因其糕体有一定的湿润度，所以卷起时较不易断裂而受众多人喜爱，比戚风蛋糕更容易成功。

黄油曲奇椰子饼#2016松下大师赛(上海)#

2016年08月21日

最近迷上做饼干了，做了好几款，这款很好吃很香脆的曲奇椰丝饼干和大家分享。

虾仁蒸蛋#铁釜烧饭就是香#

2016年08月16日

鸡蛋羹是一种美味并且老少皆宜的食物，因此很多家庭都喜欢做这道羹，虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，两者搭配，非常的美味。

盐焗手撕鸡#铁釜烧饭就是香#

2016年08月16日

用九阳铁釜电饭煲做出的一款简单而美味的手撕鸡，无需油烟，步骤简单，是适合懒人做饭的绝佳选择。

皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#

2016年08月15日

皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受大家的喜爱。皮蛋瘦肉粥不仅吃起来非常爽口，而且还有补血养肺的功效。病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。

黄油杏仁曲奇（烘焙梦想家(华东)#

2016年08月13日

这款曲奇饼干我非常喜欢吃，烤出来的曲奇酥香可口，非常棒^_^

西瓜曲奇饼干

2016年08月12日

饼干经常在家里做的，前段时间西瓜造型的面包，吐司之类的很火，今天突发灵感想做个西瓜饼干，正好家里有红曲粉跟抹茶粉，抹茶粉做瓜皮，红曲粉加黑芝麻做瓜瓤，做好之后发觉还挺像的，哈哈。

鲜嫩虾仁豆腐#太太乐鲜鸡汁中式#

2016年08月11日

和大家分享虾仁豆腐的做法，调味料用了盐，太太乐鲜鸡汁，太太乐鲜鸡汁用法很简单，适合煎、炒、焖、炖、蒸、煮各种菜肴和上汤调味,能够快速溶解于汤羹、汁。做菜时候适量挤进去即可。

可可戚风蛋糕#烘焙梦想家（华东）#

2016年08月11日

蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风，戚风戚风有时真的让人气疯，在摸索怎么把戚风烤得完美的道路上我走了整整几个月，试过好多配方，终于确定了这款戚风的方子，每次烤都非常成功，写出来和大家一起分享。

香葱肉松蛋糕卷#烘焙梦想家（华东）#

2016年08月09日

我有奇怪的嗜好，就是单吃肉松的话我不爱吃，但是肉松放在蛋糕或面包里的话，我超爱吃，每次去蛋糕房，我必买的就是这款肉松蛋糕卷，蛋糕的绵软加上沙拉酱的酸甜，可口的肉松，一口咬下去， 太让人满足了，口感非常的丰富，很好吃，简直是百吃不厌，自己学会了烘焙后，这些东西我基本上不在外面买了，想吃就自己做，比外面买的更好吃^_^