椰丝汤圆

椰丝汤圆

2017年02月01日

明天就是元宵节，元宵节过完，春节也正式宣告结束了~~ 传统的元宵节，咱们都要吃汤圆~~~寓意团团圆圆，甜甜美美~~ 而我家的元宵节，餐桌上必是各种鸡鸭鱼猪，牛羊虾蟹等~~~ 各种香辣口味，还是白饭更对位~~ 再者，吃得肚子都能胖三圈的人~~汤圆实在排不上号~~ 然，汤圆还是要吃的~~ 主食吃不下，那就当小吃吧~~~~o(∩_∩)o 哈哈~~ 跟着我这么做，主食变小吃，元宵甜滋滋~~ 话说，不畅销的汤圆摇身变成小吃后，那畅销程度简直能团灭掉1斤汤圆~~ 糯米不是太好消化，建议各位还是少做点~~~o(∩_∩)o ~~ 【椰丝汤圆】做法简单，方便~~ 因为我用的烘焙椰丝，并不是即食的~~而且喜欢汤圆外脆内软的口感，所以放烤箱烘烤了10分钟~~ 如果是用即食椰蓉，煮好的汤圆裹一圈椰蓉，淋上巧克力酱就可以吃啦~~ 对于想做些花样，但又没太多时间的职业女性来说，这个方法很不错哦~~ 话说，我们常常听见的都是“男耕女织”“男主外女主内”~~~ 但如今的职业女性越来越多，上班的压力一点都不比男士小~~~除此之外，她们还要照顾小孩，孝敬公婆，伺候老公，料理家务~~撑起的可不止半边天~~ 就拿烹饪下厨来说，家人可能常常抱怨你不会做宴客菜，家常菜又吃到腻~~~ 想做点新花样，也没那功夫~~~复杂的菜式没时间学，程序多的菜式没时间折腾~~~ 如此，那就试试这道【椰丝汤圆】吧~~ 再啰嗦一句：如果是用即食椰蓉，煮好的汤圆裹一圈椰蓉，淋上巧克力酱就可以吃啦~~真是超级简单啊~~~

【团圆时刻】团圆金牌豆腐

【团圆时刻】团圆金牌豆腐

2017年01月16日

在南方，今天是小年。 每当小年来临，家家户户就开始过年了。 父母那辈兄弟姐妹多，所以他们都商量好日子，轮流过年。因为这样，父母就能去每个子女家过年。 除夕过后，每个兄弟姐妹又分别在自家邀请亲朋好友，大家一起吃喝玩乐，一起热闹庆祝。庆祝去年的丰收，期待来年的硕果。 这股热闹劲会从小年持续到大年~ 曾经我是小孩的时候，最爱的就是春节。 有很多美味，各种各样的美味佳肴~~就连平常爸妈不给买的零食，在春节也可以敞开肚子吃个够~~ 可以尽情玩耍，不用担心爸妈会让自己做作业~~而且爸妈在春节也会给我们准备很多玩具~ 可以穿新衣服，在腊月，爸妈不仅会准备美食~~如腌制腊肉，做香肠等~~~同时爸妈也会给我们准备一身新衣服~~~ 还有许多压岁钱~~ 对于孩子们来说，春节就是孩子们的欢乐日~~ 对于吃货来说，春节就是美食汇聚日~~ 春节是团圆时刻，也是各种年夜菜荟萃时刻~~ 【四喜丸子】【发财就手】【全家福】【烧白】【镶碗】【腊味】【团圆金牌豆腐】~~ 而无论是哪道菜，都讲究寓意好，味道好~~ 【团圆金牌豆腐】算是我家的特色菜~~因为我家都爱吃豆腐~~o(∩_∩)o ~~ 豆腐炸至金黄，摆成圈，再浇上炒香的肉末，撒上小米辣~~ 色泽金黄、红火~~~有“遍地黄金”“红红火火”之意~~~ 既香又辣的口感也非常适合四川人的口感~~ 【团圆金牌豆腐】用黄瓜做花边~~~既美观，又有团圆的寓意~~

桂圆木瓜甜品

桂圆木瓜甜品

2017年01月16日

冬天总是特别干燥~~~ 嘴唇需要润唇膏~~~脸蛋需要保湿霜~~~双手需要护手霜~~~ 在大冬天护肤，这些东西缺一不可~~ 记得以前地理课上，老师问我们到底是夏天水分多，还是冬天水分多~~ 然后同学们陆陆续续地说冬天水分多~~ 然后老师抚额~~~表示很无语~~~~ 然后老师不死心地问：“为什么冬天水分多？” 然后，之前回答的同学就说了：“冬天的衣服不容易晾干啊？” 然后，老师继续抚额~~~一点都不想理我们这群笨蛋~~~o(∩_∩)o ~~ 这节课之后，我深深地明白了冬天是如何的干燥~~~如何地缺水~~ 也是以前的化学课~~ 老师说的化学元素周期表，化学工程式等等我都忘光了~~ 只记得居里夫人和甘油~~~ 因为化学老师说，什么护肤品都没有甘油好用~~ 冬天把甘油涂抹在皮肤上，可使皮肤湿润，防止肌肤干裂~~ 嘴唇干裂也可以使用甘油~~效果比唇膏还好哦~~ 再来说说吃货是怎么护肤的吧~~ 吃货要护肤，无疑是打吃的主意~~~ 比如在某时某刻炖盅甜品，细细品味，慢慢吸收~~ 身体从内到外，滋养润燥~~ 木瓜色泽鲜艳，口感鲜美清爽~~营养非常丰富~~~ 木瓜富含胡萝卜素，维生素C~~~抗氧化能力超强~~~可迅速帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力~~ 木瓜还含有蛋白分解酵素~~~可以补偿胰和肠道的分泌~~还能分解蛋白质和淀粉~~有减肥功效哦~~ 由此可知，木瓜不仅对女性有美容功效~~还有减肥功能~~ 桂圆有丰富的葡萄糖，蔗糖，蛋白质等~~含铁量也非常高~~~ 可在提高热能，补充营养的同时，促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果~~~ 除此之外，桂圆还能增强记忆，消除疲劳~~~ 红枣则有养颜补血的作用~~~常常食用红枣，会令人面色红润~~~ 红枣含有丰富的维生素C，能够促进肌肤细胞的代谢~~防止黑色素沉着~~~ 可使肌肤洁白光滑，达到美白肌肤，祛斑的美容护肤功效~ 红枣还能养血安神，滋补脾胃~~能增强体质，延缓衰老~~ 将木瓜，桂圆，红枣三者炖在一起，既美容养颜，又白皙嫩肤，还能延年益寿~~何乐不为？ 闲暇时光，一碗【桂圆木瓜甜品】让你更美丽~~

香辣羊蝎子

香辣羊蝎子

2017年01月02日

羊蝎子是羊中的精品，羊肉香嫩不腻，脊骨骨髓多，炖出的汤浓香没有膻味~~而且它低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含钙质~老少皆宜~~ 羊蝎子汤美味，但我更喜欢这道【香辣羊蝎子】。而且按照我这个法子烹饪，那真是骨头比肉还香~~不信，你试试~~ o(∩_∩)o ~~ 四川地属大西南，牛羊多，海鲜少。牛羊虽多，但同鸡鸭猪相比，牛羊的价格还是要贵些，在我小时候，小康家庭才能经常吃牛羊，而且还是吃牛肉的人居多，因为羊肉羊膻味重嘛。 说道羊膻味，我想起了我邻居家闹的笑话。 大概是冬至的时候，我家邻居买了羊肉。冬至我们家乡的习俗是是羊肉汤，所以那邻居也打算做羊肉汤。怎么做的呢？羊肉洗洗，放锅里，加水炖煮。炖了几个小时，估摸着羊肉熟了，就放点盐，就全家一起闻着喝汤了。一口下去，噗得又全吐出来了。一边吐一边说：“哎呀，这羊肉膻味也太重了。不好吃，一点都不好吃。”自此，那邻居逢人便说：“羊肉一点都不好吃。” 我爸妈的厨艺都很好，在当地也算小有名气。但凡左邻右舍需要宴客，包括乡里乡亲的红白喜事什么的，都会请我爸爸去掌厨。而我爸做的菜都很畅销，几乎是一上桌就吃光了，就连汤汁都舍不得倒掉，将汤汁浇在白米饭上，那也是格外的香。 过了一段时间，也是那邻居，家里需宴客。他家便请我爸爸去下厨。当时我爸做了一道【香辣红烧羊排】，宾主都非常喜欢，尤其是那邻居，一边吃一边问我爸：“你这羊排怎么做的呢？一点羊膻味都没，哎呀太好吃了，骨头都好吃。快给我们说说这道菜怎么做的？” 我当时还小，不能理解他们对我爸妈厨艺的赞赏。大概是我天天吃他们做的饭菜，也就不那么觉得难能可贵。直到我离开父母，离开家乡，一个人去外地求学。自此，爸妈的那些美味家常菜便常常出现在我的梦里了。 在学校食堂，我吃着【茄汁鱼】，心里想着的却是爸妈做的【水煮鱼】【酸菜鱼】； 在街边小店，我吃着【清汤羊肉】，心里想着的却是爸妈做的【香辣红烧羊肉】； 在川菜馆里，我吃着不正宗的【麻婆豆腐】，无比想念爸妈做的【麻婆豆腐】； ~~~~~~~~~~ 饮食习惯，风土人情，方言俚语，古街小巷~~一人一景，一食一味，无不是对家乡的想念~~ 只有当你做过游子，才能明白“家乡”的含义~