圣诞泡芙树#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：将黄油，锐澳鸡尾酒放入奶锅里；备好鸡蛋，低筋面粉；

• 步骤 2：

  将奶锅里的材料用中火加热，一边加热一边用刮刀搅拌至黄油融化；

• 步骤 3：

  当奶锅里的液体沸腾时，转小火，继续保持液体沸腾状态，倒入面粉，用刮刀迅速用力搅拌均匀，成为一个烫面团； 观察奶锅底部有一层糊化状态就可以关火了；

• 步骤 4：

  鸡蛋磕破，用手动打蛋器将蛋液搅拌均匀；

• 步骤 5：

  待面团稍微冷却后，倒入少许鸡蛋液，一边倒入蛋液，一边用刮刀搅拌；

• 步骤 6：

  当面糊柔滑细腻，用刮刀挑起，面糊掉落后能在刮刀上形成一个倒三角即可停止倒入蛋液；

• 步骤 7：

  将蛋糊装入裱花袋；

• 步骤 8：

  裱花袋子底端剪1个口子，将面糊挤在模具里；泡芙面糊之间需间隔些距离；

• 步骤 9：

  烤箱上下火200度预热，时间设置为20分钟；

• 步骤 10：

  将烤盘放进烤箱中层，烘烤16分钟；观察泡芙上色，即可取出；老酸奶装进裱花袋里；

• 步骤 11：

  将老酸奶挤进泡芙里；

• 步骤 12：

  胡萝卜削成锥形，插上牙签，再插上泡芙；

• 步骤 13：

  将胡萝卜插满泡芙，整理成“树”的形状；

• 步骤 14：

  淋上蜂蜜；

• 步骤 15：

  撒上装饰糖，筛些糖粉即可。