木耳炒鸡蛋#防霭食谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  #本次选用的是男厨的东北秋木耳#，包装很有档次，送礼自用都很不错哦；

• 步骤 2：

  小朵小朵的木耳，颜色自然，闻起来无异味；

• 步骤 3：

  用清水泡发，也无其他杂质，质量上乘；

• 步骤 4：

  备好食材：木耳，鸡蛋；木耳需提前泡发，并且要充分泡软泡透；烹饪前，木耳需沥干水分；

• 步骤 5：

  鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀；

• 步骤 6：

  炒锅里调入适量植物油烧热；

• 步骤 7：

  鸡蛋倒入锅里，迅速炒散，关火起锅；

• 步骤 8：

  炒锅里再次倒入适量植物油，不要烧热，放入木耳迅速翻炒；

• 步骤 9：

  调入适量生抽，翻炒均匀；

• 步骤 10：

  放入鸡蛋，一起翻炒；

• 步骤 11：

  调入适量盐，翻炒均匀；

• 步骤 12：

  关火起锅，撒葱花。