2014-02-01 加入
瑶望烘焙创始人。香港理工大学认可西点师。韩国SFCA裱花协会会员。国家高级西点师。
大理石可可卷
2017年04月15日
大理石纹路的甜品一直受到大众喜爱,纹路漂亮而且制作简单,对于懒于装饰的朋友们来说做大理石纹路甜品是首选喔!
咖喱烤鸡腿饭#奇妙咖喱,拯救萌娃食欲#
健康营养的蔬菜配上咖喱烤鸡腿,简单快手的一顿饭,宝宝们绝对会开胃!
经典重现——纽约芝士蛋糕
2017年04月13日
滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕,可谓派对常客。这款纽约芝士蛋糕,我是没有加入饼干底的,而且蛋糕体只用了4种原材料。最简单的食材最简单的味道做出最经典的味道!
经典日本长崎蛋糕
2017年04月11日
一直喜欢长崎蛋糕的造型与它特别的味道。可是有点遗憾啊,长崎蛋糕本应用木制的专用盒子来烤制,结果木盒没买成,最后用了方形模具做了,结果表面有的突起,没有那方方正正的感觉。只能靠味道来搭救呗!
小清新代表——抹茶酥皮泡芙
2017年04月08日
将香酥脆皮、泡芙与浓郁卡仕达三者以抹茶调和出全新美味,专为抹茶控而诞生的泡芙。
茶香浓郁——迷你伯爵茶千层
2017年04月07日
一开始本来想制作一个6寸的,结果那可恶的6寸平底锅把面糊粘得实实的!无可奈何之下做了个迷你版的。结果让我极为惊喜的是,迷你版刚好1个是1人分量,自己吃光一个千层蛋糕那种满足感还是不可言喻的!
一齐来变魔法吧-咖啡魔法蛋糕
2017年03月28日
在我制作这个蛋糕前,一直都不敢相信,材料那么普通,过程那么简单,真的能做出三重口感的蛋糕吗?然而,我把这个神奇的魔法分享给大家!一层海绵蛋糕,一层奶油馅再加上嫩滑布丁层,让你知道什么是魔法蛋糕!
曲奇新玩法——拉丝曲奇
2017年03月25日
很多人都试过拉丝的披萨,或者拉丝的芝士排骨。但是会拉丝的曲奇你又试过没?既然拉丝那么吸引人,那么把拉丝与曲奇搭配起来,你会不会更喜欢呢?外面是一层香酥可口的曲奇,双手掰开后,拉出一层厚厚的马苏里拉。拍个小视频放到朋友圈上,瞬间逼格升高了好几倍!重点是,这款曲奇还一点都不难做!
愚人节愚一下——日式乌冬蛋糕
怎么样?看照片能骗到你吧?这款仿真的乌冬蛋糕一直是我想要尝试的造型蛋糕。既然愚人节快到了!那么就用这个愚一下我的同事们吧!
风靡日本的最新款蛋糕——半熟凹蛋糕
2017年03月21日
对于流心类蛋糕,我一直仅局限于半熟芝士、熔岩蛋糕。一次偶然的机会发现了这款半熟凹蛋糕,日本蛋糕界感觉也是出了名的创意无限了!这款半熟凹蛋糕就是半熟的海绵蛋糕,完全颠覆了我对海绵蛋糕的观念!不管你看它顺不顺眼~这款蛋糕简单便捷又美味不可不试!
惊奇无比——咸奶油蛋糕
2017年03月17日
这款蛋糕能给人一个非常惊喜的感觉,不要因为它是咸的觉得味道奇怪而不去尝试,这蛋糕比甜的反而多了一份清新。PS:这款蛋糕主要原料是黄油喔!介意的亲就慎入了哈!
满城尽带黄金糕
2017年01月17日
在广式茶点里,黄金糕是非常受宠的一款点心,味道香甜而口感弹牙有韧性。正宗的黄金糕整块呈金黄色,正面呈细密的蜂窝状,切片后呈鱼翅状,所以又被叫做“鱼翅糕”。
酥皮伯爵茶面包
2017年01月14日
之前说过,我对伯爵茶的热爱程度非常的高。这几天无意中翻到了这个面包的方子,这个面包非常特别,不是在外面随意买到的酥皮面包,外脆内软的口感,加上茶味非常香浓,喜欢伯爵茶的你更不能错过。
“灰”眼豆豆
2016年12月31日
记得之前吃过一款叫“黑眼豆豆”的面包,对于巧克力控的我来说完全没有抵抗力啊!这款“灰”眼豆豆因为买不到纯黑可可粉,不够黑所以我只能叫它“灰”眼豆豆了~
广式虾仁肠粉
2016年12月30日
肠粉是广东地区一款十分常见的街坊小吃。传统肠粉以碎肉、鱼片、虾仁、油条等为馅,加入时令蔬菜,蒸熟后卷成长条,切断上碟。
孔雀开屏鱼
普通的清蒸鱼看腻了,有没有想过制作一条令人惊艳的鱼呢?
女王下午茶:伯爵榛子卷
2016年12月27日
每次当我做这款蛋糕卷的时候,总会深受同事朋友们的喜爱☕️伯爵榛子卷,三重不一样的口感,一层香软的海绵伯爵茶蛋糕,包裹着榛子奶油,最里面是甜脆的焦糖榛子
迷你肠仔包
最近添置了一台挺好用的厨师机,那么既然有厨师机在,不写一款关于面包的食谱的话就太浪费了。
和风茶点:玄米茶菓子
2016年12月26日
我一直都非常喜欢茶类的甜点。每次吃日料的时候都会喝上几杯玄米茶,茶香与米香让人回味无穷
懒人食谱:古法盐焗鸡腿
2016年12月22日
盐焗鸡是广东粤菜的代表菜式之一,是享誉国内外经典菜式。这次的盐焗鸡腿用烤箱来焗,风味依然,味道非常的不错喔。
草莓燕麦软曲奇
2016年12月20日
既然是草莓的季节
水滴“夹心”磅蛋糕
2016年12月18日
如果一开始你以为它是一款普通的磅蛋糕,那么切开它的时候,你会不会有一点小惊喜??
懒人食谱:芝心鸡肉卷
2016年12月17日
对于喜欢吃肉的朋友来说,烤箱烤鸡翅啊什么的可能吃多了也吃腻了。要不我们换一种新方式吃烤肉呢
懒人食谱:烤箱版炸鸡
2016年12月15日
很多爱美的女士都会害怕油份非常高的油炸食品,但看了韩剧又实在抵挡不住炸鸡的诱惑啊
乡村意式咖啡蛋糕
乡村意式特浓咖啡蛋糕,即使外表朴素,但也抵挡不住它浓郁的咖啡香味与松软的口感。是一款适合新手做的小蛋糕喔!