广式虾仁肠粉的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁洗净，沥干水分待用。

• 步骤 2：

  粘米粉、玉米淀粉与澄面混合均匀。

• 步骤 3：

  加入水搅拌均匀。

• 步骤 4：

  我用的是蒸汽烤箱，选“高温蒸汽”功能，120度。

• 步骤 5：

  烤盘抹一层薄薄的菜籽油。

• 步骤 6：

  勺两汤勺的fe浆倒入烤盘，并铺匀。

• 步骤 7：

  加入虾仁。

• 步骤 8：

  放入烤箱高温蒸汽蒸6~7分钟即可。

• 步骤 9：

  蒸好后的肠粉趁热马上卷起即可。