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步骤 1:
鸡中翅洗净,沥干水分。
步骤 2:
放入奥尔良腌料拌匀,封上保鲜膜腌制。建议腌制12小时以上。
步骤 3:
鸡蛋打散,面包糠倒进小盘里。
步骤 4:
腌制好的鸡中翅先粘上鸡蛋液。
步骤 5:
然后粘上面包糠,面包糠最好能包满整个鸡翅。
步骤 6:
粘好鸡蛋液跟面包糠的鸡翅放在铺了锡纸的烤盘上。
步骤 7:
烤箱预热220度。
步骤 8:
在鸡翅底部跟表面轻轻撒一层玉米油。
步骤 9:
放进预热好的烤箱烤25分钟。
步骤8里面在鸡翅底部跟表面撒一点玉米油,这个步骤千万不能省略。因为这个步骤的作用除了黏住面包糠外,还能让鸡翅更加酥脆。