洛阳牡丹燕菜_改进清真版

2015年11月17日

在洛阳的人应该都知道牡丹燕菜这道洛阳名菜吧~她是洛阳水席中最著名的一道菜，是把最普通的白萝卜，经过多层精心烹饪，从而做出燕窝的味道来！~ 可是身为一个正宗的洛阳妹纸我居然长这么大没吃过洛阳燕菜 - - 。。。原因是因为正宗的牡丹燕菜是用了火腿还有高汤来进行烹制~然而我是一个不吃猪肉星人。。。所以我根据了传统的做法做出了小小的更改~做出了清真版的牡丹燕菜~ 味道杠杠的~也会把替换的原材料写出来哈~这个也算是简化版了~但是味道却很好哦~

烟盒披萨_金枪鱼口味

2015年11月11日

渣图啊啊 - - 没办法~不会拍照。。。 这个是在微博上看到一个博主发的，也有方子 馅料是装进饼皮里的~饼皮酥脆~馅料多多 超级好奇什么味道就想做来看看~这个方子是根据原方做了修改，更符合个人的情况~ 做出来口味很好！！~并且发现了个储存方法也很妙~稍后会分享给大家~ 做出的调整会有详细说明~也会把原方放出来供大家参考~

肉松戚风_咸口的也好吃

2015年11月08日

戚风真是所有人都爱的东西~ 但是咸口的戚风你吃过么？我这也是第一次做第一次吃。。。~味道超级好吃！！！照片上蛋糕里星星点点的东西就是肉松啦~~但是第一次做肉松放多了。。所以蛋糕没有发到理想的程度。。下次继续磕~先把方子放上来造福于人~这个方子是我自己配的。。有什么缺点请大家多多指教。。。 以下是6寸蛋糕的材料~150度 50分钟~

蛋黄焗羊肉_下饭神器#鲜动生活甘草羊#

2015年11月06日

羊肉既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 我们每年都会有宰牲节，而我又是特别爱吃羊肉的人，所以冰箱里真的屯了半头羊。。。 - - 平常的羊肉都会做一些家常菜，不太会变花样。但是今天突然就看到了做蛋黄酥剩下的四个蛋黄 有蛋黄焗南瓜，能不能做一道蛋黄焗羊肉？ 事实证明。。下饭神器！！！一定要趁热吃！！可以吃两碗米饭。。。~

莜_的烧麦#西贝莜面争霸赛#

2015年11月02日

再次谢谢豆果~给我了试用莜面的机会。做了几天了~发现自己已经爱上这种粮食的香味了~ 并且莜面还是一种很好的保健食品，还有助于减肥和美容。 但是莜面不容易消化（晚餐最好不要吃），要少吃。所以只能一天一顿的来吃啦~ 今天就来做一个莜麦的烧麦~烧麦皮里也有莜麦麸皮在里面哦~ 营养满分~要是没有莜面全部普通面粉做也可以啦~

莜_的意面#西贝莜面争霸赛#

2015年11月02日

中西结合- - 莜_的意面~ 其实我以前从来没吃过莜面这个东西。。。才听说过一次。。。所以这次收到以后立马拆开最勾引我的香味最重的麸皮那一袋~好香！然后就开始查莜面的各种功效功效功效—— 莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。 查过以后发现著名的传统的菜谱太多了~莜面鱼鱼莜面窝窝~传统是难以超越的- -所以只能另辟蹊径。。来个莜面意大利面可好？！~当然得先从做面条开始~

莜麦仁羊肉暖身煲仔饭#西贝莜面争霸赛#

2015年11月01日

莜麦的营养成品大家都知道了吧~怎么样能健康又快手的来料理莜麦仁呢。。答案就是：煲仔饭！ 真的没吃过正宗的煲仔饭啊。。只吃过外面自称“广东正宗”的煲仔饭。。 在家嘴馋了只能自己做~步骤简单又快手！~不过这次的成品跟外面卖的真的没差并且更好吃啊~~先不说正宗与否~自己喜欢吃才好嘛~ 然后我又在米里加了健康的莜麦仁~果然增加了饭的口感又增加了营养~ 明天就立冬了~外面的温度真的好低。。所以我没用大家都喜欢的鸡翅（我也超爱的好嘛！）反而用了羊肉~吃过整个身子都暖了~ 决定明天继续做起来~~~

香辣炒莜面#西贝莜面争霸赛#

2015年10月31日

水煮的莜面容易化掉的话那就试一下蒸出来的莜面~天气越来越冷了。。虽然不建议多吃辣椒什么的 但是适当的吃一点真是从内暖到外啊~~冬天嘛 就要辣的呼哧呼哧的才好嘛~ 这个菜很快手~并且辣的很满足~

抹茶的那个千层_木糖醇版

2015年10月31日

最近总想做点什么。。。今天的想法是_抹茶木糖醇千层蛋糕~ 方子是我根据自己的情况做了更改~参照了{煮妇小时光}的菜谱~ 原本的白砂糖100g改为了木糖醇又减了用量。。。给老人家吃更加放心也比白砂糖更健康一些~而且甜味没有那么重~更突出了抹茶的香味~并且又用了低脂牛奶~香味一点也没有减哦~吃着就更没有负担啦~黄油的量也做了调整~更符合我做的时候的实际情况~ 这个方子我做了大概八寸的饼皮21张~淡奶油写最少300G是因为我就打了300G但是凑凑合合刚好用完并且有点不够~~所以可以增多点量~ 转载请注明出处哦谢谢~

清真派的_蛋黄酥（黄油版）

2015年10月05日

很久没有做菜~原因是去学咖啡了实在没空啊~不过还好 收获颇丰~中秋过了 做了很多月饼。。。结果蛋黄买多了只能做蛋黄酥消耗。。但是不吃猪油怎么破。。。这次用黄油做出来一样开酥可人~不过原谅我这回的照片拍的最渣了。。家里灯坏了。。- - 调亮也没用~就只能渣图凑合着看了。。。看来我永远无法走小清新的路线啊23333~此方我做了24个~可以减半~

(●—●)大白饼干_方子自配

2015年03月06日

咳咳~看了《超能陆战队》就被里面的大白迷上了有木有！！！然后就在微博上看到了这款饼干的制作视频~可是。。。真的只是视频啊，，，各种用料啊声音啊神马的都没有啊。。。而且我这也买不到这种棉花糖~所以今天刚收到棉花糖就做起来啦~~先尝了个棉花糖 还有巧克力夹心的有点偏甜。。。所以这款饼底是偏苦的~不过也不能保证不同牌子可可粉苦的程度啊。。。实在不行可以第一次少点可可粉多点糖粉试验一下~开始干活！~！！方子自配！转载请注明出处谢谢！

健康粗粮_清肠玉米面

2015年02月26日

过年大鱼大肉都吃腻了，赶紧来一款粗粮面来促进一下肠胃消化吧~本来是朋友送的朝鲜那边哪哪哪的玉米面~想着吃吧 也不想做的太简单就一直留着~直到现在吃肉吃腻了就赶紧来一款玉米面消消食吧~但是家里过年买的肉馅还剩一点。。。就顺带一起拌了吃得了~但是味道真是没想到的好吃！！

早餐_像花一样

2015年02月22日

无意中在网上看到这样的一张菜的图～觉得肯定很好吃就想做做看。。没想到想着容易做着难啊。。。应该是牛肉肠淀粉含量高的关系 做这个花的造型就是老断掉～后来自己想了个辙 先蒸一会儿牛肉肠就会变的Q软～就好弯曲还不易断了～想当初自己刚琢磨这个的时候弄断了好多牛肉肠啊嘤嘤嘤～煎蛋的手法也是学的豆果某大神。。。忘记ID了。。。不过这个方法做出来确实吃起来很满足啊。。果然外貌协会的。。看见长得漂亮的都要想方设法做出来再说～

凑热闹~羊年咩咩饼干

2015年02月16日

过羊年~怎么可以木有羊年样子的饼干呢~所以就倒腾出来一款~长得还萌萌的！~还挺简单值得一试~ 下面的分量可以做我这么大的饼干14个左右~虽然我图里成型的就12个~因为别的面团都被我捏来捏去烤别的形状的了~分量可以翻倍做！**注意！！这个方子里的原味面团和好以后可能会湿~因为每个人的面粉都不一样。。。湿的话就拿去冰箱冷藏半小时再拿出来擀就行！我是手温高 做着做着就化了。。。第一次发烘焙菜谱哈 有什么不对的地方请指教~ 转载请注明出处！！~

【菁选酱油试用】Q弹扒牛舌

2015年02月04日

超级喜欢吃牛舌啊~喜欢那种弹弹的口感~并且牛舌蛋白质含量高，脂肪较低，有补气健身、具有补胃滋阳的作用。这次爷爷给我买了一条好大的牛舌啊！！~只不过是熟的~不过这也更方便啦~怎么做都好吃~做的时候忍不住都可以偷吃一口~这道扒牛舌口感棒棒哒~

【菁选酱油试用】清口油麦菜

2015年02月03日

以前只有在涮火锅的时候才吃油麦菜，可能是我孤陋寡闻了吧哈哈从来没有想过能炒着吃～这次炒之前还搜了一下 发现油麦菜营养多多哇。。它是一种口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分。过年大鱼大肉吃腻了就来一道清口小菜吧～

【菁选酱油试用】豉香鱿鱼_嫩滑鱿鱼的秘密

2015年02月02日

家里挺少吃海鲜什么的，除了虾也就只有鱿鱼了~鱼神马的不会收拾啊更别提我还是个怕鱼刺星人。。。╮(╯▽╰)╭ 这次就用菁选酱油来做一次鱿鱼吧~不过话说回来鱿鱼很容易做老的对不对！一不小心就做成橡皮糖了 以前我也不敢做鱿鱼，怕做老。。。可是有一次在电视上看到屈浩大师说了一个小方法就想试试~结果今天的鱿鱼真的很嫩滑啊~下面会详细介绍哒！~

【菁选酱油试用】美味干菜酱油炒饭

2015年01月31日

真的是好不容易才收到豆果菁选酱油啊~经过了长途跋涉丝毫没有被磕碰~今天就赶紧来做一款简单的炒饭吧~做准备工作之前我已经忍不住先尝了尝酱油的味道 豆的味道特别的醇厚，而且比平时吃的酱油更加的鲜香！本来这个炒饭用笋干的话会更加好吃但是我没买到。。。就用梅干菜代替吧~所以叫“干菜炒饭”就是笋干菜~梅干菜都可以哦~用梅干菜做好以后觉得还不错~把酱油的鲜香都发挥出来了~~所以好酱油真的不是盖的啊啊啊~

【菁选酱油试用】酱香烧汁豆腐

2015年01月28日

豆腐的营养丰富大家都知道~如果豆腐加上豆果菁选酱油会擦出怎样的火花呢？？当然是营养+营养+好吃不得了~~而且这道菜很快手哦！~

获得一致好评的快手大盘鸡

2015年01月26日

一直想自己做大盘鸡～因为吃够了外面卖的满满的土豆肉肉好少的大盘鸡！！不开心！！自己做当然多肉肉啦～怎么做才正宗呢？最简单的方法就是买一包新疆正宗的炒大盘鸡料啦！做法也超简单～来做起来吧～

猎奇牛排菇(褐菇)——菇盏

2015年01月08日

昨天在超市闲逛，无意间发现了这种菇类 不知道大家熟悉不 反正我是第一次见啊然后很新奇啊～哪怕价格贵我也要买回家试一下～回家查了一下这个牛排菇营养价值超丰富啊！褐菇(牛排菇)食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸。可烹成适口名菜，备受欧美、日本美食家推崇。经常用可减少胆固醇累积，降低备压，增加人体免疫力，防治坏血病，可以入药，具有消炎化积，治疗胃肠炎的疗效，食疗补血作用。牛排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素, 含有亮氨酸等17 种氨基酸, 并且含有一种稀有氨基酸—丁氨酸。是一种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌，有“山上的牛肉”之美誉，深受消费者青睐。尤其是在欧美各国备受推崇，常出现在国宴上。还有各种氨基酸维生素神马的。。而且最最神奇的是 这货居然可以生吃有木有！！！好吧我没敢试。。。就做个菇盏尝尝鲜～而且超简单！！

健康零食——山药糖雪球

2015年01月06日

山药豆是我爱的一种零食～对的就是零食!平常就是蒸熟了直接吃了～可是今天突然想做成糖裹的看看怎么样～事实证明口感超棒～而且很快手哦！

不用一滴油的滑嫩——双椒焗牛肉

2014年12月28日

这么冷的天连菜都懒得洗更别提能做好几道菜了 不过呢 有了这个菜谱你完全可以用一样菜的时间做出可以媲美五道菜的料理～而且本菜不用一滴油 而且牛肉很嫩滑～完全摆脱很容易就变的柴 干的印象～ 另：这里不写牛肉用量和配菜用量是因为每家需求量不一样吃的肉也不一样多，又或者有人想多吃菜那就菜多放一点～像我这样的肉食动物就肉多放一点啦～当然！肉放得多少和烤制时间也相关～下面会有详细说明～

最爱的那种姥姥的味道--烙油饼

2014年11月20日

就记得小时候跟在姥姥身后吃的满嘴都是油了还在继续的吃油饼，直到现在还是我的最爱。没想过添加太多的调，对我来说最简单的就是最好吃的。这款油饼完全可以满足吃面食星人的味蕾～当然你可以再自由发挥啦。原版是加了葱的 但是我是一个从小就不吃葱的就没加～其实据说有葱的会更加香 喜欢吃葱的话我会在该加葱的步骤说明哒～很快手的 这次做从和面到进嘴里才用了二十分钟左右～来燥起来吧！！！～～

自创~牛肉杏鲍菇生煎包~配素生煎包菜谱~

2014年10月12日

大早上想馋一下大家～就翻出以前做的菜谱发出来啦～这段时间一直在工作弄的压力好大。。。天天对电脑皮肤也越来越差 吃饭不规律不说 感觉脑细胞都没了。。。只能说做设计的真苦逼。。。加班还不给加班费 所以果断辞职。。。现在好啦 多休息休息也能做点好吃的补补～真的好惬意啊～