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步骤 1:
材料合集~
步骤 2:
先把梅干菜用温水泡五分钟 可以把较硬的根部改刀
步骤 3:
把泡好的梅干菜挤干水份 准备热油锅炒至 泡梅干菜的水不要倒 一会还要用
步骤 4:
油热后倒入梅干菜翻炒两分钟 倒入豌豆 炒到水汽渐渐小了以后下米饭
步骤 5:
放入米饭迅速炒散后加两到三勺泡梅干菜的水 翻炒均均盖锅盖焖2分钟
步骤 6:
焖过以后加盐和菁选酱油 大货翻炒至米饭粒粒散开出锅
盐和酱油的分量按自己喜好来烹饪就好啦~如果不喜欢吃梅干菜根的口感可以不用 用叶子就行~