不用一滴油的滑嫩——双椒焗牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉顶刀切片 顺刀切丝 这样出来的牛肉更好吃 加入料酒和生抽 黑胡椒 加水淀粉抓匀 腌半小时 这时候如果你喜欢吃重口一点的话可以加点盐 看个人～P.S.冬季适当多吃点黑胡椒会让人的身体变的暖和～更何况黑胡椒和牛肉是绝佳搭配～

• 步骤 2：

  趁着腌肉的过程中可以准备配菜了 洋葱木耳切条 草菇切片。锅中不放水干煸草菇加少许盐 煎一会儿会出水 再然后就煸干了盛出

• 步骤 3：

  草菇出水图～

• 步骤 4：

  草菇煸干图～变得好小好小啊～

• 步骤 5：

  烤箱预热220度。接下来准备锡纸。要用比你烤盘面积长一倍的锡纸！因为接下来要用锡纸包起来～拍不了长度 后面有图～

• 步骤 6：

  依次加入洋葱～ 没错就是生的！

• 步骤 7：

  木耳～

• 步骤 8：

  草菇～嘤嘤嘤拍糊了。。。

• 步骤 9：

  均匀的铺上肉～我这回放的好多啊。。。太厚了就不太容易熟～喜欢吃肉没办法哈哈哈

• 步骤 10：

  表面撒上双椒～我家没红尖椒啦只能拿干红椒～辣椒籽也不浪费～事实证明辣的超爽！

• 步骤 11：

  把锡纸这样包起来 周围一定包严实了！不会跑气 牛肉不会烤干而且牛肉的汁也不会流出来～

• 步骤 12：

  出炉～如果你肉肉不多的话基本上烤个20分钟就行了 我这次放得太多了 烤了20分钟以后拿出来一看上面一层熟了中间的还有点生 就又多烤了15分钟。。。所以至少烤20分钟然后看个人情况延长烤制时间～