最爱的那种姥姥的味道--烙油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备面粉 这里是差不多一斤左右叭 做了4个中等的饼

• 步骤 2：

  先加沸水 和成大絮再加冷水 边搅拌边加水 开水和冷水的比例在1：3

• 步骤 3：

  和成软一点的面团

• 步骤 4：

  分成4个大小相同的剂子

• 步骤 5：

  擀开以后加油

• 步骤 6：

  把油涂均匀

• 步骤 7：

  撒上五香粉和盐 看自己口味～喜欢吃葱的话现在就可以加啦 切成葱花放均匀就好

• 步骤 8：

  加面粉 这步很重要 洒均匀有利于起层

• 步骤 9：

  对折 然后重复刚才的步骤 加油 调料

• 步骤 10：

  再折

• 步骤 11：

  卷起来 如图～

• 步骤 12：

  压平擀好 用小火 话说小时候觉得吃的油油的可幸福了 现在提倡健康饮食嘛 我用的又是不粘锅就不放油啦 想吃爽一点就放点油会很好吃的！！

• 步骤 13：

  火火火～烙的时候盖上盖子会快一点～

• 步骤 14：

  先烙一面大概一分钟翻面 烙成如图这样

• 步骤 15：

  两面颜色再深一点就可以出锅啦

• 步骤 16：

  起层咧～

• 步骤 17：

  外面脆脆的有嚼劲 里面软软的也有嚼劲 反正我是很喜欢这种口感啦

• 步骤 18：

  酱酱酱酱～成品～还可以做成烩饼～炒饼丝～很好吃～面粉的味道超幸福～