2013-12-13 加入
我是一个新时代的女性,除了是吃货还是吃货!个人对美食有着自己独有怀旧感,喜欢广式菜系,对食材原始的味道有着情有独钟的喜好,喜欢创新,会有心血来潮自行搭配出新菜系。爱吃,但是厨艺不怎么的,但是我会好好学做菜。
薏米红豆粥
2016年05月03日
大家都知道薏米红豆粥具有祛湿作用,并且很适合夏季减肥的女孩子食用,因为它还具有消肿作用。周末不想出门的,也可以在家里煮上一锅,然后可以吃上那么一天了。
豆豉蒸排骨-----懒人菜谱
2015年12月04日
豆豉选用黑豆豉来蒸排骨,味道会带有额外一种豆香味,尽管卖相比较差,但是无论是香味还是口味都是让人食欲大增的一道菜,注意!不要被它暗黑的外表给欺骗了哦。
腐竹炒木耳
2015年12月03日
这道菜跟凉拌腐竹拌木耳很不同,带着蚝油的香味,会使得菜适合送饭,无论是哪个季节。
醋溜猪脚
2015年12月01日
这道菜是根据陆川猪脚改良做成的,醋香味,不仅不油腻,而且吃起来很开胃。 【主料】猪蹄400克 【辅料】白醋50毫升 水1碗 糖2汤匙 盐1茶匙 火麻油 两勺 【详细做法】 1.猪蹄切块洗净备用 2.将猪蹄水煮20分钟 3.将猪蹄去热水,用冷水冲洗两次 4.猪蹄弄冷之后,放白醋、水、糖、盐、亦舒堂火麻油,泡住猪蹄,放高压锅调至煮肉档。 烹饪技巧 1.醋一定要放多,才能做出美味。 2.食用的时候蘸上鲜味足的酱油,才能体现出这道菜的美味,也可以适当加些花生末。
板栗焖鸡
2015年10月20日
秋季是板栗成熟的季节,主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗虽然美味但是需要注意不可多食用,建议一次食用10个左右,不然易胀气。
干锅鸭肉 ---这样做也好吃
2015年07月09日
鸭子要做得好吃就必须要将鸭肉皮下的肥肉要逼出来,要不就选择好的土鸭肉,肥油就相对比较少,煮起来也比较好吃,这里推荐干锅鸭肉就是主要好吃。
凉拌海带丝---三高食谱
2015年07月02日
夏季到了,怎么能不做几道凉拌菜来帮助开胃开胃呢,而且凉拌海带和青瓜都是不错的选择,这里分享凉拌海带的做法:
清香不腻凉拌黄瓜
2015年06月17日
平时吃多了油香类和辛辣类型的凉拌黄瓜,突然想一改以前做凉拌黄瓜的风格尝试做清爽不辣的凉拌黄瓜,想到有沙拉拌黄瓜和火麻油拌黄瓜两种,现在先介绍火麻油拌黄瓜。
地三鲜---家常素炒
2015年06月16日
第一次尝试做这道北方的菜系,其实做得卖相不太好,但是味道不错,特别是土豆,很松口好吃,重点是还省油,我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。
酿豆腐泡---美味酿豆腐做法
2015年06月14日
这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。
红烧肉煲
2015年06月12日
红烧肉,总是给人肥腻的感觉,我发现其实不一定单独做红烧肉的,可以结合其他食物一起来做,会使得红烧肉不会肥腻,而且也使得其他配菜更美味好吃,这里我做的红烧肉煲,煲里搭配了梅菜和腐竹,笋干,味道超赞。
美味简单懒人煲饭------排骨饭
2015年06月04日
初次尝试很成功,味道超赞。平时没胃口的时候,还可以煮一餐,全家大小的饭菜一起包完了,所以排骨饭也是属于懒人的一种饭菜,小孩肯定也炒喜欢。味道不比外面吃的煲仔饭差,希望大家喜欢。
黄鸡焖米饭
2015年06月03日
自上次做排骨焖饭之后,家里人对焖饭一致好评,并且希望能够多吃,但是考虑到总不能每天都在排骨饭吧,所以这次根据黄焖鸡米饭改良下,做成家庭简单版的做法,而且味道也很棒,分享给大家。米饭和米饭一起焖的饭很适合懒的朋友,没有那么多工序,可煮饭和炒菜一步到位。
抗衰老食谱-----胡萝卜炒腐竹
2015年06月01日
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富蔬菜,素炒其实更美味,所以这里推荐胡萝卜跟腐竹组合的搭配,味道以蚝油为主,可使得腐竹更吸味,然后就可以安静的做个美眉,负责爽口解味,并能够提高抗氧化防衰老的胡萝卜素,选巴马长寿老人喜欢用的火麻油来炒,营养价值更丰富了。
蒜薹炒腊肉---美味快手菜
2015年05月25日
腊肉配蒜薹味道真的很棒,因为蒜薹很脆爽口,而腊肉主要腻味,两者搭配就会去掉脆爽和油腻搭配起来是如此合拍的美味。蒜薹外皮含有丰富的纤维素,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果,如果想调理便秘问题搭配火麻油来炒,是最合适的,因为火麻油富含亲水因子,对便秘也是有调理价值。
家常版鱼香茄子
2015年05月23日
记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单,并且闹了个笑话,鱼香茄子到的那会,还很奇怪的说,为什么没有鱼的?他是不是给我发错外卖了,同事笑话我说,鱼香茄子本来就是没有鱼的,就是茄子炒碎肉,从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。今天分享这道适合简单版家常做法的鱼香茄子。
清蒸水豆腐---豆腐这么吃也美味
2015年04月02日
普遍水豆腐都是喜欢是煎或者做酿,今天介绍一道清蒸水豆腐很适合老人或者需要补钙的人群食用,简单又美味。 豆腐的营养价值:豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
黑椒蚝油杏鲍菇--杏鲍菇新做法
2015年01月26日
杏鲍菇韧性够,所以手撕也是一种不错的做法,黑椒蚝油杏鲍菇吃起来,有种仿佛置身在西餐厅感,黑椒口感,蚝油鲜味,让吃杏鲍菇就像在吃肉的感觉。
油豆腐炒肉---爱吃豆腐不可错过菜谱
油豆腐本身就是一道很美的食材,其实不用加工都可以自己吃,所以和油豆腐做菜的话,不用做很复杂,调出调料的味道即可,下面介绍的这道是还能普通家常菜,油豆腐炒肉.
西兰花炒旱藕粉条
2015年01月25日
常常一个人在家里的时候,就不知道做什么好,因为考虑到炒个菜的话,太单调。炒几个菜的话,是够多样化了,可是吃不完,所以炒粉条,就常常成为我做菜瞎捣鼓,瞎创新的菜色。最近发现西兰花炒旱藕粉条是一个不错食谱,分享给大家。
菜花炒腊肠---菜花炒肉新做法
2015年01月23日
吃腻了西兰花炒腊肠,所以改成了菜花炒腊肠,口感虽然没有西兰花那么脆口,但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材,因为菜花更能吸油,而且不会腻。
红薯姜糖水 ---- 痛经食谱
红薯姜汤水和甜酒鸡蛋这两道食谱是月经期间我最爱吃的,特别能够缓和痛经问题,也查了下相关资料,了解到月经期间红糖姜水的,有利于缓解和治疗疼经,如果经来腹痛或者月经量比较少,食用红糖姜水,有一定的辅助治疗作用。下面分享红薯姜汤水的做法。
芥蓝炒腊肠做法----冬季美味菜谱
2015年01月21日
无论是吃腊肠还是腊肉都要懂得,将懂得一个规则就是,爽口搭腊味,是最解腻的吃法,所以在我做菜里面搭,芥蓝也是属于腊肉的一个友达。芥蓝炒腊肠很简单的快手菜,希望大家喜欢。
虫草花猪骨玉米汤----壮阳食补汤
2015年01月20日
这道菜背后的故事~(选填)想煮一道汤给家里男人补下,但是又要考虑家里人的口味,就可以考虑下这道菜了。虫草花具有益肾壮阳、补肺健脾作用,所以可以平时多用来煮汤水给男人补下。特别是体质虚弱者的常喝保健食疗作用。
酸豆角炒肉末做法----开胃菜
2015年01月16日
酸豆角炒肉末做这道菜,让人感觉就是这酸爽!总是让人胃口大开,我这里做法是,味道是酸酸甜甜的,搭上酸豆角脆感,整体这道菜很适合下饭。