爽口泡菜

2016年05月26日

这是老妈的拿手菜，每年到了圆白菜和黄瓜最好吃也是最便宜的时候，就会做一大盆，放在冰箱里可以储存好多天，而且越腌制越入味。

香甜黄米烙（煎黄米饭）

2016年05月25日

之前带老妈在北李妈妈菜吃过黄米烙以后，我就忘不了了，真心好吃啊，但是也真心不便宜，一盘要小30元，所以就买了大黄米，自己做，那味道相当赞，保证吃了一口想两口，减肥神马的先靠边站吧~

玉米面无糖发糕

2016年05月24日

家里没有主食了，之前姥姥来家里给拿来了不少玉米面，现在拿来做发糕最合适不过啦~

田园沙拉无油蛋糕卷（不易开裂）

2016年05月24日

以前只知道用做戚风蛋糕的方法来做蛋糕卷，但是有一次在一个食谱上看到了别人用做海绵蛋糕的方法来做蛋糕卷，就对蛋糕卷产生了极大的兴趣，读了好几本书以后，总结出了蛋糕卷的几种做法，分别是戚风蛋糕、全蛋海绵蛋糕、分蛋海绵蛋糕和法式分蛋海绵蛋糕。此款蛋糕卷是分蛋海绵蛋糕法，柔软细腻且不易消泡和开裂。 做蛋糕和蛋糕卷很多方子都只是写出用几个鸡蛋，甚至连鸡蛋的大小都没有写出，柴鸡蛋和土鸡蛋基本是30多g一个，但是普通鲜鸡蛋基本都是60g左右，有的甚至能达到80多g，而且大鸡蛋和小鸡蛋中的蛋白与蛋黄的比例也不太一样，所以做出来的蛋糕会因为干湿料比例不一样，而不太成功。 这个方子是我试过多次，比例调整的非常合适的方子，只要按着步骤来，成功率相当高的哈~

田园土豆沙拉（低脂）

2016年05月22日

想瘦身的朋友们可以试试哈~绝对美味还不长胖！

蔓越莓玛格丽特饼干（少油版）

2016年05月19日

一直都觉得玛格丽特的含脂量太高，但是自己非常注重身材，所以一直在尝试减少油脂的含量，但是味道和口感还是要像原来一样好吃的方子，终于让我试出来啦~减肥党快来做做看看吧！加了蔓越莓真的相当赞！

蔓越莓蛋白椰蓉球

2016年05月16日

将我最爱的蔓越莓和椰蓉结合在一起，香气四溢，味道超赞！

阿胶糕(固元膏)

2016年05月16日

因为长期减肥，身体特别弱，现在171cm不到100斤，原来186斤，这么大的落差，身体自然是会抗争的，所以老妈从医院给我开来了阿胶，但是阿胶的味道真的不咋地，而且硬的跟小石头似的，自己又爱吃甜食和干果，所以做成阿胶糕是最好的选择

戚风蛋糕布丁(3小杯)

2016年05月15日

老妈因为身体不好，每天要吃三个鸡蛋，但是蛋黄胆固醇太高，所以一般会剩下两个蛋黄，这次三个蛋清和一个蛋黄做成了鸡蛋羹，另外两个蛋黄做成布丁，相当赞！

双色半熟芝士（6寸）——湿润型

2016年05月12日

吃过好利来的半熟芝士以后就忘不了了，但是真的不便宜而且有添加剂！所以自己多次尝试，终于做出了这款味道口感都非常接近的芝士蛋糕。

贵州辣子鸡(低脂)

2016年05月11日

家里有一个叔叔是贵州的，以前每年回老家都会带辣子鸡回来，老妈特别特别喜欢吃，但是现在叔叔搬走了，我就学着给老妈做喽，老妈说相当赞

草莓卡仕达派（低脂）

2016年05月11日

超爱无油版的卡仕达酱，所以这次将两者结合啦~

浓香蜜豆小吐司（方子改自孟老师）

2016年05月09日

刚做了很多蜜豆，琢磨着怎么能变着花样吃掉，正好刚把之前做的可可吐司吃完，那接着来个小吐司吧~

蜜红豆（超简单）

2016年05月08日

自己做的吃着放心，没有添加剂没有防腐剂。

汉堡—新奥尔良烤鸡腿堡（中种法，改自爱和自由）

2016年05月05日

小时候很爱吃汉堡，但是自从来开始减肥就很少吃了，因为快餐店的汉堡热量真的太高了，但是很久不吃，有时候又很怀念那个味道，所以自己做才是王道，汉堡胚中间什么都不加也很好吃，如果加上鸡排、蔬菜、菠萝片再来个半脂的芝士片，那味道真的是太赞了~

菠萝/凤梨（颗粒）果酱

2016年05月05日

喜欢吃味多美的一口酥，其实我只喜欢吃里面的馅儿，但是馅儿给的太抠了，所以还是自己做才是王道！我的凤梨一口酥里面的馅儿就是用的这个果酱~

新奥尔良烤鸡腿排（无油）

2016年05月05日

为了做汉堡，做的鸡腿排，单吃也相当赞！

凤梨一口酥

2016年05月02日

老妈特别爱吃味多美的一口酥，但是总觉得吃着不过瘾，馅儿太少了，而且菠萝果粒也太少，所以我就自己事先熬了果酱，然后用蛋挞皮给老妈做了这款真正超级酥的凤梨一口酥

木瓜酸奶冻(木瓜和酸奶更配哦~)

2016年05月02日

木瓜拌酸奶特别好吃，尤其是拌君乐宝酸奶，好吃的没谁了，这次试试做木瓜酸奶冻，比牛奶冻好吃多了！

奥利奥麦旋风(低脂)——不长胖的冰激凌

2016年04月30日

很喜欢麦当劳的麦旋风，但是热量太高，而且价格也不便宜，自己做简单快捷还不会长胖！

无油北海道戚风（可以做10个圆形小纸杯）

2016年04月30日

有一天路过好利来，尝了尝它的北海道戚风，就再也忘不掉了，松软、细腻、润滑，但是看了配料表以后，就不想买了，因为有好几种添加剂，脂肪含量也高，而且卖的太贵了，120g就买22元，所以还是自己做好，健康美味还省钱哈~

无油版辣子鸡(满满的油炸香)

2016年04月29日

老妈特别喜欢吃辣，尤爱辣子鸡，还喜欢吃炸制食品，但是油炸食品太不健康还浪费油，所以我就给老妈琢磨出这款无油版的辣子鸡，一滴油不放，但是出来的口感和味道比油炸的还好吃，不会一咬一嘴油，一点也不腻，也不用担心会长胖，因为肉里面的油都被煎出来了，而且我还倒出来一部分，老妈留着用来烙饼~

海鲜意大利面（自制意大利面酱）

2016年04月24日

意大利面最重要的就是面酱，此款面酱拌什么都好吃！

咖喱土豆鸡块#咖喱萌太奇#

2016年04月22日

对咖喱永远无抵抗力，但是外面的咖喱放的菜和肉都太少，而且我觉得还没有买好侍咖喱块(我每次都用的是好侍白梦多咖喱)自己做的好吃，但是老妈不喜欢吃米饭，就喜欢馒头，所以我就用馒头凹了造型，她吃的可欢了~

无油戚风蛋糕（零负担、松软细腻）

2016年04月21日

一直都在磕戚风，就想琢磨出来不放油但非常好吃的戚风蛋糕，经过无数次实验，这个方子次次都能成功，而且口感、味道、外观都相当赞。不想长胖的亲们，真的可以一试！