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2013-03-28 加入

虽平淡但自得其乐,虽不专业但每份菜谱都溶入了真心!爱旅行、爱生活、更爱美食......

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香橙萨瓦林戚风(8寸)

香橙萨瓦林戚风(8寸)

2015年11月30日

第一款萨瓦林模戚风蛋糕试用脱模成功,成品也蛮漂亮,细细品味送入口中的戚风,一口一口带来轻松愉悦的心情,让烦恼都随风而去,生活也变得云淡风轻......

腰果爆虾球

腰果爆虾球

2015年11月27日

老公从宁波带回来一箱海产品,还真无从下手,因为对于我们内地城市的人来讲,虽然现在物流也很方便,但品种和新鲜度都有限。真是羡慕沿海地区的朋友啊!

芋泥吐司盏

芋泥吐司盏

2015年11月27日

芋头里最好吃的数广西荔浦芋,它肉质细腻,营养丰富,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,将其制成牛奶芋泥,配以经过烤焙沾有少量黄油蜂蜜浸制的吐司,做一款早餐甜点【芋泥吐司盏】别有一番风味哦!

下午茶点--香蕉蜂蜜松饼

下午茶点--香蕉蜂蜜松饼

2015年11月20日

很易上手的一道小茶点,在制作铜锣烧的基础上加入香蕉泥,口味更香,口感更好!

盘龙豇豆酿虾肉

盘龙豇豆酿虾肉

2015年11月16日

花儿烧卖

花儿烧卖

2015年11月14日

烧卖皮难做,就用抄手皮替代,简单快捷。

南瓜奶油浓汤

南瓜奶油浓汤

2015年11月04日

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素;牛奶:富含蛋白质和钙质。两者结合起来,具有排毒、塑身的攻效,同时能够补气、调理肠胃。

肉松寿司

肉松寿司

2015年11月02日

寿司醋制作比例:盐:糖:白醋=1:5:10

糖醋龙利鱼

糖醋龙利鱼

2015年10月28日

龙利鱼肉多无刺,久煮也鲜嫩不老,而且几乎没有任何鱼腥味,香煎后淋上调料真是棒极了!

健康朝食--南瓜紫薯发糕

健康朝食--南瓜紫薯发糕

2015年10月27日

喜欢紫薯与南瓜相搭,首先它们营养,其次因为它们的色彩,原本想做成螺旋纹,结果变化成大理石纹,颜值还是蛮高滴!

三文鱼拌牛油果饭团

三文鱼拌牛油果饭团

2015年10月25日

将早餐作得美美的,既营养又美眼,何乐而不为呐!

盐菜凹锅肉

盐菜凹锅肉

2015年10月22日

凹锅肉其实就是少了豆瓣,加入盐菜和尖椒的回锅肉,是一款超级下饭的家常菜。

自制山楂条

自制山楂条

2015年10月18日

山楂也是叫“山里红”,它具有很好的营养价值同时还具有药用的价值,且具有开胃健脾和消腻滞功效。现在正是山楂大量上市的时节,买来一些鲜山楂,复制儿时记忆中的小零食,小时候特别爱吃裹了一层粗砂糖的山楂条,在物资贫乏的那个年代,能吃上这样的小零食是多么的让人羡慕啊,而今超市里琳琅满目地摆放着各色小食品,山楂条也许早被现在的小朋友们遗弃,兴许只有我们这代人才会对这酸酸甜甜的味道记忆犹新.....

自制小零嘴----麻辣牛肉干

自制小零嘴----麻辣牛肉干

2015年10月12日

生活需要一点调剂才能过得多姿多彩,调剂方式有多种,有些喜欢看书、旅游、做手工等等,我却喜欢宅在家里做美食,忙碌之余,回到家安安静静地为家人做吃的,这就是我的爱好,呵呵!这款小零食是偶尔看到一部美食视频,觉得蛮简单,试着做了一次,居然味道还真不错哦……

养颜佳品--红糖糯米桂花藕

养颜佳品--红糖糯米桂花藕

2015年10月10日

红糖驻颜美容,莲藕益血补气,初秋时节,做上一盘桂花莲藕,爽脆鲜嫩的莲藕里裹着软软的糯米,沾上甜蜜的糖汁,星星点点的桂花点缀其中,隐约透露出缠绵香气。

清蒸开屏武昌鱼

清蒸开屏武昌鱼

2015年10月05日

清蒸鱼其实是家常菜中最简易学的菜式,它用的调料极其简单,烹饪方式也简单,也保持了食材最多的营养。

鲜美鸭肉粥

鲜美鸭肉粥

2015年10月02日

暑假去趟厦门,恋恋不忘那里的诸多美食。每走过一个地方,最忘不了的就是当地的美食,回家后就喜欢自己捉摸着试做。厦门中山路有家“大同鸭肉粥”,温润的粥底,香香的鸭肉,还有好些小海鲜,吃起来好鲜美,同时,鸭肉粥补脑益智,滋阴养血,是秋季不可多得的养胃粥品。

中秋美食之——香甜麻饼

中秋美食之——香甜麻饼

2015年09月23日

小时候喜欢中秋节,中秋节吃的饼不叫月饼而称为“麻饼”,它是用面粉、红糖、芝麻等做成,做得好的话口感柔软,不好的非常僵硬,花很大力气来咀嚼,味道比较单调,但吃起来却津津有味。

水晶虾饺--家庭版

水晶虾饺--家庭版

2015年09月21日

喜欢把食物做得尽善尽美,每天为家人摆弄出营养又美美哒的早餐,还真是费尽了心思,我不是全职妈妈,我拥有一份朝九晚五的工作,但我热爱做美食,喜欢看见家人开开心心地吃完我做的饭菜,所以即使在外再忙再累,回到厨房的我就像打了鸡血一般,满血复活。

盐焗南瓜

盐焗南瓜

2015年09月20日

秋天是吃老南瓜的黄金季节,此时的老南瓜不但入口粉甜而且含有丰富的微量元素,金灿灿的老南瓜不但有很高的食用价值,更有着美容养生滋补的多重食疗效果。

红茶奶茶(月饼早餐伴侣)

红茶奶茶(月饼早餐伴侣)

2015年09月11日

油腻的月饼配上清涩的红茶,解渴、解腻,还有助于消化呢,加入牛奶口感会变得更丰满哦~

自制中秋月饼---广式月饼

自制中秋月饼---广式月饼

2015年09月09日

十五的月亮,十六圆,快到中秋了,以前每到这一刻就盼望着吃上一口莲蓉双黄月饼,如今,自从跟圈里的达人们学会美食均自制,也踌躇满志地步入手工行业,从熬转化糖浆到馅料的炒制,每一步都亲力亲为,慢慢地体会不同食材经过手工的打造,最后呈现在自己面前那美丽的型态和口可的滋味,心里甭提有多开心。

月饼必备材料之一:转化糖浆

月饼必备材料之一:转化糖浆

2015年09月06日

白砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。 转化糖浆中含有丰富的糖,也是蛋糕必不可少的原料。

白莲蓉

白莲蓉

2015年09月05日

一直喜欢吃莲蓉馅的月饼,网上搜罗了一下莲蓉的方子,觉得真心的简单,自己做更放心,中秋快到了,试着给家人做一款莲蓉月饼,让家人吃得更放心!

紫薯荷叶饼

紫薯荷叶饼

2015年08月30日

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