自制小零嘴----麻辣牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉去筋膜，切成一指宽的长条，用清水浸泡半小时，将血水浸出。

• 步骤 2：

  倒2勺白酒。

• 步骤 3：

  再倒入蚝油。

• 步骤 4：

  再加白糖、生抽。

• 步骤 5：

  将这三种粉加入。

• 步骤 6：

  最后根据自己喜辣的程度加入辣椒粉。

• 步骤 7：

  拌匀后放冰箱冷藏10-24小时均可。

• 步骤 8：

  烤箱250度上下火预热5分钟，然后将牛柳放入烤盘，再将烤盘放入烤箱里，250度烤45分钟即可。