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花儿烧卖收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 2杯
- 胡萝卜 半根
- 腊肉 适量
- 盐、胡椒粉、葱花、玉米油、生抽 适量
- 抄手皮 适量
花儿烧卖的做法步骤
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步骤 1：
糯米先用清水浸泡半小时。
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步骤 2：
然后放锅里蒸六分钟。
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步骤 3：
胡萝卜、腊肉切粒。
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步骤 4：
锅里倒少量油，将胡萝卜炒软后加腊、少量生抽炒制几分钟，最后关火加入蒸好的糯米饭。
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步骤 5：
加入葱花拌匀放凉备用。
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步骤 6：
利用小工具将抄手皮切割成圆片。
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步骤 7：
然后用擀面杖将面皮四周擀薄一点，放一勺馅。
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步骤 8：
用虎口捏拢面皮，米馅自然的被挤出面皮中心，再稍稍整理一下成型。
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步骤 9：
漂亮的烧卖就做成了，像不像花朵！
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步骤 10：
再入锅中火蒸制十分钟即可。
