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步骤 1:
(因为整个过程跟戚风蛋糕制作一样,所以前期图片没拍摄,见谅)将柠檬汁加入蛋白打粗泡,然后将白砂糖分三次加入打发至蛋白能拉起一个直立的小尖角即可。烤箱预热170度。随后将蛋黄和蜂蜜搅拌均匀,随后加入玉米油、鲜橙汁和过筛低筋面粉,翻拌均匀。将蛋白糊分三次拌入蛋黄糊,上下轻缓翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具(我是用的两个4寸的模具,所以这个量多了一些)震出气泡。
步骤 2:
放烤箱烤50分钟左右即可。
步骤 3:
出炉后倒扣在网架上,冷却后脱模。
步骤 4:
可以撒一些糖粉装饰一下。
步骤 5:
成品蛮漂亮
步骤 6:
模具没抺油,乐葵的模具真心好用!
步骤 7:
做早餐完美!