喜欢吃中种面包的人很多，因为够软，其实有很多面包方子都不用中种也能有超软的口感，这次国庆从老家带回来很多南瓜，乡下种的南瓜特别金黄，南瓜金黄色就是最好的天然上色剂，南瓜天然的果胶还以吸附体内的毒素，甜度高也是可以代替一部份糖那就减少放糖的量，所以特别喜欢用南瓜去做烘焙，这次做出来的南瓜包不加一滴水，依然超级软。