响油娃娃菜

2020年06月13日

娃娃菜的营养价值与白菜等同。俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等等，它的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。经常吃可以润肠，促消化，好吃还长不胖。做这个菜，除了各种味料要准备齐全，油也要选好的，菜籽油是做油沷菜的首选。当然，您也可以用其它油来代替。下面就把做法分享给大家，如果您也喜欢，不妨一试。 所用食材： 娃娃菜2棵 生抽2小勺 陈醋1小勺 盐1/2勺 糖1/4勺 香醋1大勺熟芝麻、花椒粉 辣椒粉、菜籽油适量

黄金皮蛋拌豆腐

2020年05月21日

儿子爱吃皮蛋，但大部分皮蛋都是含铅的，而且是传统的黑色的。超市也有无铅皮蛋在售，但买了几次，总感觉口感一般。这次在豆果商城看到了有杜智华黄金皮蛋在售，立马下单买了一份，收到后真的被惊艳了。从包装上即可看到的精致，去壳后金黄的色泽，漂亮的松花，入口的香软，给味蕾带来极其美炒的享受。我用它做了皮蛋豆腐，真的很好吃。 所用食材： 内脂豆腐1盒 黄金皮蛋2个 蒜3粒 姜2片 小米辣2个 葱一段 辣椒粉 生抽3勺 糖2克 盐2克 辣椒粉1勺 花椒粉1/2勺 醋2勺

红枣核桃

2020年05月05日

我不喜欢喝牛奶，明知日常饮用牛奶，能补充蛋白质和钙，但也喝不下去。但将牛奶加入红枣和核桃后，牛奶味被红枣和核桃中和，味道变得非常柔和了，红枣本身就清甜，多放几颗，不用放糖，也有淡淡的枣香枣甜，还能补气血养颜，核桃也有补脑养颜的作用，所以这个热饮，我喝一次就喜欢上了。您觉得怎样？如果喜欢，也试试吧！ 所用食材： 红枣6粒 核桃50克 大米30克 牛奶200克 纯净水400毫升

红豆薏米豆浆

2020年05月05日

大家也都知道红豆加薏米煮水喝可以去除体内湿气吧！前几年，我也跟风煮过。每天上班后的第一件事，就是用赤小豆和薏米用养生壶煮上，办公室的男女同事统统沾光来上一大杯。每天煮完的薏米赤豆下班前倒掉，有的同事说太浪费，但直接吃掉味道着实也是不太好。就这样喝过近一年的时间，大家都说好象没有什么作用，最后都放弃了，该喝茶喝茶，该喝咖啡也喝上了。 后来我又尝试着将红豆和薏米煮粥，磨粉，都因薏米有种特殊的味道而没有坚持，直到前段时间用它做了豆浆，发现味道还真挺棒。原因是我在里面加了玫瑰花，它的淡雅香气正好与红豆薏米相融合，使豆浆的味道变得清新而自然。玫瑰正好也有养颜的作用，薏米有美白的作用，所以坚持喝下去，您的面色慢慢会变得透亮，不再暗哑无光，而且还会红扑扑的，不用化妆也会很好看的。下面把做法分享给大家： 所用食材： 红豆40克 薏米10克 冰糖10克 玫瑰10朵

南瓜汁

2020年05月05日

天气这一热，饮料这一话题就又要重提了。超市各种色彩缤纷的饮料又开始受欢迎了，特别是小朋友，走到那又会挪不动脚步了吧？瓶装饮料，不仅高糖，还有各种添加剂香精色素，反正我是从不给孩子买，回家自己给孩子做。 今天我与大家分享的这个饮料，是用南瓜和胡萝卜做的，不用放糖，自带清甜的味道，不放色素，因为南瓜和胡萝卜本身就是金黄的色泽。自己在家，只需有个豆浆机或者破壁机就能做，冷热都可。天冷时，咱们就喝热饮，天热时，我们可以把它放凉进冰箱，喝到冰镇的。您家中有不喜欢吃南瓜或胡萝卜的，就可以让他们试试这个饮料，因为我本身就不喜欢吃熟胡萝卜，但却大爱这个饮料。现在把做法分享给大家： 所用食材： 南瓜100克 胡萝卜100克 水900克 冰糖10克

银耳梨汁

2020年05月05日

在北方的春末，虽然室外温度略高，但室内却只有十几度，这时如果直接生食水果就感觉有点凉，但如果做成热饮，那就完全不同了，在冰冷的室内，捧着一杯热饮，喝下去，从嗓子会舒服到脚底呢！下面把做法分享给大家： 所用食材： 梨1个 鲜银耳30克 百合20克 冰糖10克 水900毫升

花生酪

2020年05月05日

花生酪就是花生做成的糊状食品，我们只需将它泡发后去掉红衣，再加入少许糯米，利用豆浆机或者破壁机就能做出口感香浓、细腻、稠滑的花生酪来。二十分钟做一壶，全家老少都能共享。下面我就把做法分享给大家： 所用食材： 花生150克 糯米80克 冰糖20克 水600克 玫瑰花

胡萝卜鹰嘴豆豆浆

2020年05月05日

我把鹰嘴豆，黄豆、核桃与胡萝卜相结合，加点了一点冰糖，鹰嘴豆比其它豆类更易于我们消化，黄豆可以为更年期的女性朋友补充雌激素，核桃能补脑养颜，所以深受家人的喜欢，都喊着说做少了，而且连与我有相当喜好的不爱吃胡萝卜的了孩子也喜欢上了。下面把做法分享给大家，您也可以用一台豆浆机解决早餐问题。 所用食材： 黄豆20克 鹰嘴豆20克 核桃2个 胡萝卜1/2个 冰糖10克

红豆红枣豆浆

2020年05月05日

可做豆浆的食材很多。我们可以将各种豆类进行组合，哪怕是更换一种食材，就会给豆浆带来意想不到的美味。我们可以每天换一种颜色，做到一周七天不重复，让您的豆浆天天有新意，天天喝不腻。这次我用的是新入的一台不用手洗的破壁豆浆机，打完豆浆还能自动清洗烘干，从而让我的早餐时间更轻松惬意。您也试试吧！坚持每天一杯豆浆，保您有个美美的心态，不用化妆也挺美。 所用食材： 红豆15克 黄豆20克 黑米15克 红枣2个

芥末鸡丝

2020年04月15日

今天与大家分享的这道凉拌菜叫芥末鸡。它与潍坊的名吃芥末鸡口感还是略有区别的。潍坊的芥末鸡，味道辛辣中透着微微的苦，用的是传统的老芥末，需要用水来调合，第一次操作很难掌握。而我今天分享的这个芥末，是粗粒芥末酱，入口温和，有一些微酸，有一点微辛，直接吞一口也不会让您辣的不知所措，与肉类特别的搭，适合孩子们食用。下面我就把做法分享给大家： 所用食材： 琵琶腿2个 洋葱1/4个 黄瓜1/2根 香菜适量 粗粒芥末1大勺 米醋2勺 生抽2勺 糖1/2勺 小米辣 芝麻油适量

咖啡核桃贝果

2020年01月13日

不少主妇们选择给家人准备面包当早餐，原因就是面包花样的多，口味多，可选择的品种也多。我家早餐除了各种花色面包，吐司面包外，最受欢迎的就是贝果了。 贝果与其它的面包做法不同，口感也不同，它有区别于其它口感喧软的面包，有嚼劲，它可以是加油加糖的，也可以是无油无糖的，还可做成咸口的，低卡健康，如果剖开还能做成三明治。 所用食材： 面团部分高筋面粉300克 水150克 盐4克 酵母3克 核桃30克 咖啡粉6克 热水15克 煮贝果的水：水1000ml 糖50克

蔓越莓吐司

2019年12月09日

我在面包中加入了蔓越莓干，让面包的口感更加丰富，无论是切片还是手撕着吃，都是相当不错。您也可以加入自已喜欢的其它干果，如葡萄干，核桃等，每一种都会给您带来不同的味觉体验。这次的配方，是水立方模具，规格是12*12厘米的， 市面上还有一种是10厘米的水立方，大家在使用时要注意，那个会略小一点。下面把做法分享给大家： 所用食材： 高筋面粉225克 牛奶130克 蛋液 25克 糖30g 盐 2.5克 酵母3克 黄油20g

煎花卷

2019年12月09日

今天与大家分享的这个煎馒头，您只需花三分钟时间揉面，然后发酵，再整形，然后放进锅中进行短暂的二次发酵，再煎制即可。不用蒸锅，一个平底锅就能搞定。做出的馒头跟面包一样软，底壳脆脆的，无论是当早餐还是做零嘴都是相当的不错。 与以前原味的馒头不同，我在里面加了几种调味料，让馒头具有了多种口感，微咸微甜，再配上芝麻和葱香，味道真的很棒。下面把做法分享给大家，如果您也喜欢，不妨一试。 所用食材： 面粉230克 水110克 猪油10克 酵母3克 糖5克 盐 韩国甜辣酱 芝麻 葱 孜然粉 五香粉 花椒粉适量

麻酱烧饼

2019年12月09日

麻酱烧饼，当然要用芝麻酱，芝麻酱可是个不错的营养食材。我们平时自己在家炒点芝麻用破壁机来制做，也可以市场上超市中购买。芝麻酱有黑芝麻做的，也有白芝麻做的，这个您随意选择即可。芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸，每一百克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的十三倍多，草鱼的三十三倍。常吃健脑的作用。另外经常吃点芝麻酱还可以补钙。每一百克芝麻酱中含有六百一十二毫克的钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。所以用芝麻酱做成烧饼，您喜欢吗？做法分享给大家： 所用食材： 饼皮：面粉380克 糖10克 盐3克 食用油20克 水200克 酵母3克 酱料：芝麻酱100克 盐2克 五香粉3克 面粉30克 表皮：酱油5克 蜂蜜8克 水5克 芝麻适量

薄皮大馅的素菜馅饼

2019年12月09日

我把面粉和水的比例进行了调整，制做出的馅饼皮薄如饺子，还能分层，馅料放得再多也不会破皮漏馅，操做起来特方便，最适合刚学习下厨的朋友制作。下面就把做法分享给大家： 所用食材： 面粉300克 水180克 盐3克 菠菜400克 鸡蛋2个 胡萝卜1/2根 葱 粉丝、虾皮适量 芝麻油 酱油适量

四喜蒸饺

2019年12月02日

为了调动孩子吃饭的积极性，我还给他包了几个特殊造型的四喜饺子，用红盘子红筷子搭配起来，红黄绿黑，色泽明艳，吃一个饺子，能品出多种味道，营养也更丰富。包好的饺子，上锅蒸出，孩子拍手称赞，说妈妈是个魔术师。我一旁偷着乐，哈哈，第一次包四喜饺子，没想到也挺成功的！下面把做法分享给大家： 金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉300克 水165克 肉馅200克 虾仁100克 料酒1大勺 酱油1大勺 糖5克 芝麻油1勺 胡椒粉2克 大葱3段 盐适量 木耳、玉米、豌豆、胡萝卜适量

白菜蒸饺

2019年12月02日

我的家乡，每逢节日都喜欢吃水饺。当热腾腾的饺子端上桌，软软的烫烫的，尤其是在天冷的时候来上一碗，真是温暖又舒服。今天我与大家分享的是我家白菜蒸饺的做法，我特意把饺子包成了大个头，这样吃起来皮薄馅大，咬一口流汁，鲜香怡人，特别过瘾。饭量小的，有三四个就能吃包饱了。要想饺子做的好吃，我有窍门分享给大家，这也是饺子清新怡人的关键。如果您喜欢，不妨也试试。 金龙鱼饺子专用小麦粉300克 水155克 白菜280克 肉馅220克 糖5克 芝麻油1勺 胡椒粉2克 酱油1勺 盐适量

茄丁拌面

2019年11月16日

这次与大家分享的早餐面条吃法，配了三种蔬菜组成的菜码。做起来不费事，有肉、茄子、西红柿、豆角三种，西红柿调味，茄子和豆角一软一硬两种口感相互结合，加上肉丁辅助，微咸微酸微辣，香而不腻。一碗面条，配上几勺菜码，喜欢干拌面的，直接拌起来开吃，喜欢热汤面的，再浇上几勺煮面的汤汁。让同一种菜码，同一种面条，吃出不同的风味。您无论的它早餐，还是当午餐，都是相当不错，口感绝对不输炸酱面，比炸酱面更香。我一般都会炒一大盘菜码，能吃两顿，非常省事。下面把做法分享大家。 所用食材： 茄子300克 豆角90克 西红柿1/2个 猪肉100克 蚝油2勺 酱油1勺 糖2克 盐适量 葱1段 蒜3粒 干红椒2个 金龙鱼优+活性发酵空心挂面120克 水淀粉2勺

西红柿牛腩面

2019年11月06日

天气冷了，我们要多吃点健康暖身的食材，给身体补充能量。西红柿牛腩面，是我家不二的选择。牛肉可以一次多炖点，放凉后入冰箱的保鲜室，随时可以取出来解馋，配米饭，配面条，都是相当的不错。我家喜欢用它配面条，一把挂面，一勺西红柿牛腩，配几棵青菜，再来一个水煮蛋，您无论是将它当作早餐，还是午餐晚餐都能吃饱又吃好。一大碗，既有主食，又有菜，还有肉，再配上一个蛋，营养真的很全面呢。 牛腩1000克 金龙鱼优+活性发酵空心挂面120克 西红柿2个 胡萝卜1-2根 姜4片 姜1段 番茄酱2大勺 生抽1大勺 八角1个 料酒1大勺 盐适量

南瓜红糖三角

2019年10月22日

与馒头店和小时候白白胖胖的糖三角不同，我在面粉里加了南瓜，让它变得金灿灿的，更符合秋天这个丰收的季节，另外也更适合女性朋友。因为南瓜本身就有清甜的味道，具有宽肠通便的作用，多吃也不怕长胖，而且会使皮肤红润有光泽，更受女性朋友的喜欢。红糖大家都知道，它能益气补血、健脾暖胃等，非常适合女性朋友食用。将南瓜和红糖做成糖三角，可以说是强强联合，您觉得如何？下面我把做法分享给大家： 所用食材： 面粉500克 熟南瓜100克 牛奶250克 食用油15克 酵母5克 红糖60克 面粉20克 芝麻适量

白菜炒虾

2019年10月22日

这道菜就是胶东有名的一道菜，叫做白菜炒虾。做这个菜，您只需准备两种食材，白菜，海虾。怎么炒好吃？接来我将几点要注意的小窍门与大家分享，做法不难，您一看就会，一学就对，从此告别做菜用味道鸡精，品尝出自然鲜。 所用食材： 海虾6只 娃娃菜1棵 姜2片 葱1段 盐3克

一次发酵也松软的炼乳吐司

2019年10月22日

今天我就与大家分享一下我做吐司的一个成功的配方，还有几点要注意的问题，您看过后再操作，保准也会成功。这个吐司只经过一次发酵，口感却非常的棒，根本不需要面包刀来切片，因为它太软了，直接手撕着吃最过瘾。您如果感兴趣不妨也试试或者收藏起来，让你享受到被家人和同事称赞的成就感！ 所用食材： 金山吐司粉 275克 牛奶90克 糖25克 酵母3g 炼乳55克 盐3克 黄油 50克 鸡蛋55克

蓝莓酥粒面包

2019年10月22日

今天我就与大家分享一款不用模具做的面包。无需多复杂的整形，简单的说，就是把揉好的面团，拍扁，压一下，再撒上把水果，对，就是这么简单！比做汉堡都省事，无论您是将它按成扁的方的圆的都没有关系，特适合新手来制做。水果我用的是蓝莓，大家都知道这个小小的果子含有丰富的花青素，多吃点对眼睛特别好，所以，用它做早餐，既能品尝到美味，还能让我们的眼睛更明亮，您觉得怎么样？蓝莓经过高温烤制，会有蓝莓汁流出，面包在烘烤过程中，部分面团会吸收这果汁，烤出的面包，特别香软，蓝莓部分酸甜可口，不用抹果酱，却比加了果酱还好吃。我这个面包做好后放了三天，早餐放在烤箱中热了五分钟，依然松软依旧，非常的不错！下面把做法分享给大家，如果您也喜欢，不妨一试。 所用食材： 金龙鱼面包用小麦粉225克 牛奶130克 蛋液25g 糖30g 盐2.5g 酵母3g黄油20g 蓝莓适量

无花果派

2019年10月01日

今天分享的无花派做起来非常的简单，无需派盘，可以轻松随意造型，而且用的黄油量较少，糖份也非常少，特意为女性朋友养生定制，里面还放了红糖和杏仁粉。当然，少糖并不是代表不甜，无花果本身所含的糖份已经足够改变派的口感，不过您不用担心，因为无花果富含果糖，连有糖尿病的朋友都可以适量食用，而且无花果属于高纤水果，6颗无花果就含有5克的纤维，具有润肠、利咽喉、降血脂血压功效等等。 所用食材： 派皮：黄油70克 金龙鱼糕点用小麦粉110克 蛋黄1个 水18克 糖10克 盐1克 馅料：杏仁粉40克 金龙鱼糕点用小麦粉30克 红糖8克 泡打粉2.5克 葵花籽油20克 蜂蜜18克 水30克 无花果6颗

藜麦贝果

2019年10月01日

今天我向大家推荐一个快手早餐，做起来简单又方便。这个早餐是我在假期时实验着做给儿子吃的，没想到一次就成功了。您也可以试一试。它既可以象汉堡那样切开夹菜夹蛋，也可以象我这样创新一下，将蛋放在上面，金色的蛋黄，如同一轮满月，好看又好吃。比馒头包子更有新意，吃起来又香又软，营养还全面。 金龙鱼面包用小麦粉250克 糖12克 水130克 煮熟的藜麦50克 酵母3克 橄榄油15克 盐3克