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步骤 1:
黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
步骤 2:
加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;
步骤 3:
分两次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀,打发到提起打蛋器,黄油糊呈羽毛状;
步骤 4:
筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;
步骤 5:
加入橙皮丁,再次翻拌成均匀的面团;
步骤 6:
把面团装入裱花袋,剪一个圆口,在烤盘内挤出细长条;
步骤 7:
烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。
1、因为橙皮丁比较大,所以一般的曲奇花嘴不好挤出,圆形比较方便;2、橙皮丁可以用蔓越莓或者葡萄干碎代替。
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