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步骤 1:
葡萄干提前清水泡软;
步骤 2:
奶油奶酪切小块隔热水软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
步骤 3:
加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀;
步骤 4:
加入牛奶,再次搅拌均匀;
步骤 5:
放入烤熟的核桃仁和沥干水分的葡萄干;
步骤 6:
用刮刀翻拌均匀;
步骤 7:
用量勺中一大勺的那个勺子舀一平勺奶酪糊;
步骤 8:
然后全部放在油布上;
步骤 9:
准备一个盘子,里面放上椰蓉;
步骤 10:
然后取一块奶酪球在手中揉圆,再放到椰蓉里滚一下,让表面全部包裹上椰蓉即可。
1、葡萄干也可以用朗姆酒浸泡,更有风味;2、冷藏之后口感更佳。
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