三文鱼菠萝炒饭&香肠菠萝炒饭

2011年12月12日

用菠萝做出来的炒饭非常好吃：）得到了家人的一致夸赞！更重要的是，我这个从来不会主动讨吃的的宝贝，竟然主动拿着勺子自己吃了起来---看来，菠萝炒饭，也是小朋友的最爱呢！

榨菜肉丝面

2011年12月12日

刚急匆匆的从医院赶回家里。 臻宝已经住院了，诊断是病毒性心肌炎（急性）~ 好在他的精神状态都很好，也没有特别的不舒服，不发烧，不难过，除了喉咙有点儿疱疹造成的疼痛外，其余一切都还好。 病房里的条件很艰苦，伙食也不咋地，所以我赶回家来给宝宝做点爱吃的饭菜带过去，好让他能多吃一些~ OK，不多讲了，接下去，估计没时间做菜，没时间更新，臻宝要住10天左右的院，但愿尽早康复出院~ 祝朋友们周末快乐！

鸡蛋手擀面

2011年12月12日

手擀面，也是儿时记忆深刻的一大美食。小时候，总喜欢呆在厨房里，看妈妈用长长的擀面杖一圈圈的擀出一根根面条，再烧出一碗热腾腾的猪肉丝面条。那时候只有那么几根猪肉丝，就觉得这是天底下最最美味的食物，直到现在，想起那时候的味道，仍然垂涎三尺。 现在少有人再花功夫去做手工面了吧，嫌费事，费时，费力。菜场里面条摊上各种粗细种类的面条随便挑选，价格也便宜的很，买上个一两元钱的，配点浇点，就是很好吃的一碗面了。对于我和臻爸来讲，这样的面省时省事。 我总希望能给孩子吃最健康的食物，所以，我家宝宝的面条，我基本上都是手工做的。超市里买些上好的面粉，打入一个鸡蛋，擀好切成丝，每次多做一些，剩下的就平摊在盘子里放入冰箱速冻，成形后放入保鲜袋中，下次吃面时再取出放高汤中烧熟就可以，这样做，也并不是很费事。因为只做宝宝一人的量，还是简单的。

雪菜毛豆炒千张

2011年12月11日

周六晚上在九溪的一个茶庄里喝茶，一直到吃完晚饭才回家。儿子玩的很疯，玩累了，就在车里睡了会，傍晚睡醒后我直接就把他从车里抱出来，衣服也没及时添加。晚上睡觉到半夜就浑身发烫发烧。第二天到医院里去看了下，医生说是扁桃体发炎，因为玩累了，再加上吹风受凉。 好在精神还不错，饭也还能吃的下，只好让他待在家里，这两日精心照顾，希望他早日完全康复。 家中有个小孩，真是一点都不能马虎，年龄小的孩子，抵抗力也比较差，真的是要劳逸结合，气温不确定的季节，早晚温差大，衣服也是必须要及时增减。

酸奶水果麦片粥

2011年12月11日

闷在家里的日子，可想而知有多么的无趣。我总是这样难以安定：工作的时候想全职，全职的时候却逐渐会迷失自己，变的懒惰，变的没有朝气，又怀念起朝九晚五的生活。可是我知道，我不能回到那种工作状态中，因为我一定坚持不下去~找不到热爱的工作，找不到适合自己的状态，那就只能保持现在的样子，等待柳暗花明的那一天。

葡萄干手工饼干

2011年12月11日

做了宝贝们爱吃的葡萄干饼干，味道香浓~前几日还刚在浮力买过只是不带葡萄干的一样的饼干，味道和自家做的没两样~~两片就要4.5元，看来真是勤劳能持家呢！而且这个饼干做起来更简单，不需要模样，所有材料拌匀冷藏后，直接揪成团用手搓成片就行啦！我做了好多，拿去送人喽！

黄油小饼干

2011年12月11日

周四这天，一早带上烤箱和事先在家里做好的黄油面团来到了幼儿园里，和小朋友们一起动手做起了饼干。我将面团擀成面皮，小朋友们拿着模具一个个争先恐后的扣出形状来，等到第一盘饼干出炉的时候，整个班级里充满了浓浓的香味~小朋友们每人分到了饼干，都夸着说“臻臻妈妈，饼干真好吃呀~”，看着小朋友们天真无邪满意的笑脸，真是觉得特别的满足和快乐！ ps:因匆忙，和面过程没拍照片，以下和面步骤图借鉴“爱和自由”

肉骨头海带玉米汤

2011年12月11日

这几日臻爸到云南开会旅行，昨晚我带着儿子住在了奶奶家，天气很闷热，给儿子放了满满一浴缸水，嬉水洗澡半个多小时，还不肯出来，睡觉时，又打了会儿空调，我想可能就是这些原因吧，所以今天傍晚儿子开始发烧38度，只好着急的赶往医院，照例化验血常规，病毒性感冒！ 抱着我可怜的宝贝回到家中，内心真的自责不已，总在想，不该这样不该那样，可是已经发生的事无法改变，医生说心肌炎最怕感冒，会加重病情，造成早搏长期存在，甚至留下后遗症！这些话时常在我耳边回响，以至于从未能睡过一个安稳觉，这些日子来，再三的感冒，更让宝宝的抵抗力处在最低值，一点闪失都经受不起。 心里很难受，觉得很愧对儿子，我这个妈妈做的很不称职！

冰糖川贝炖雪梨

2011年12月11日

芦笋百合扇贝

2011年12月11日

前段时间在滨江的喜来登吃饭，其中有个菜是用芦笋，百合和扇贝肉做成的，那个扇贝肉又大又肥美，扇贝应该经过煎制，外层有点儿焦黄，可是里面却软嫩鲜美，非常好吃~前两天逛乐购超市，发现有盒装的小扇贝肉在卖，买了一盒回来，尝试着做这道小炒，非常成功，只是买来的扇贝太小，便没有煎制，而是直接和蒜末放入锅中炒，调味方面只用了少许盐和蚝油，味道却已非常鲜美，在烹制时，扇贝下锅的时间尤为重要，一分钟之内就要出锅，否则会老掉，失去鲜嫩的口感。 从今天开始，努力减肥中~晚餐烧好后，硬是熬牢吃很少，同时削了根黄瓜啃啃，不过，在看电视的时候，又啃了三小片蒜香面包~~唉！减肥大计，其路漫漫而痛苦......

蕃茄梭子蟹豆腐煲

2011年12月11日

这几日，一直住在医院里，被迫适应着早早的睡（21点），早早的起（6点），没有娱乐，没有分神的事情，专心的照顾着臻宝，感谢老天，我的宝贝已经基本康复了，明天再做个动态心电图，结果都好的话，周五就可以出院了。 心肌炎最要紧的是休息，尽量少运动，所以，接下去，我还是要小心照顾着宝宝，直到他完全康复。

蜂蜜杏仁紫薯

2011年12月10日

红豆沙汤圆

2011年12月10日

豉汁蒸凤爪

2011年12月10日

豉汁蒸凤爪，有点儿像港式早茶点心的黑椒凤爪，山寨版，完全是靠自己瞎调味出来的，结果竟然还真的很好吃~~ 我最喜欢吃的一道小菜，我家附近有个台湾牛肉面馆，每次去必点这道小食，鸡爪非常的入味，而且很软烂，浓郁的酱汁包裹着酥烂香浓的鸡爪，真是美味，回来后第一次山寨，除了做的还不够软烂以外，味道基本到位~花时间花耐心做出的一道美味，特别适合某个周日静下心来多做一些，然后放在冰箱保存，想吃的时候取一点出来加加热就行~

豌豆蘑菇小炒

2011年12月09日

这些天很少用心做菜了，因为都在忙着照顾臻宝，出院后他仍然不是很健康，让我非常担心~只好整日陪在他身边，喝水吃药，小心照顾，却仍然不得安康，我着急的嘴巴都上火，嗓子也有些嘶哑，喉咙也痛~~我自己无所谓，只求着臻宝能脱离苦海，活蹦乱跳开心每一天。

脆皮家常豆腐

2011年12月09日

记得老爸开饭店那会儿，最受客人们喜欢的其中一道菜就是脆皮家常豆腐，饭店里的灶火旺，油锅大，豆腐沾上粉丢入锅中不一会就炸的金黄酥脆，这边一只锅子已经调好了配菜及味汁，炸好的豆腐迅速的往味汁里一滚，均匀的粘上味道，翻个身，就装入盘中，快速的由服务员端上桌，此时要及时下筷子，方能品到酥脆美味的脆皮豆腐，却也往往只是那么一两分钟，时间一过，这脆皮豆腐便不再酥脆，外壳变成了软软烂烂的面粉皮~不过，却有了另一种风味~~ 老爸已不开饭店好多年，所以少有机会再吃到酥脆美味的脆皮豆腐，这次自己做来一试，味道倒是很好，就是为了拍照摆弄，等吃到嘴巴里已经是软烂的面粉皮了，不过，依然是非常的好吃，这盘豆腐第一个见底~

红枣燕麦豆浆

2011年12月09日

这个五一过的太充实了，因为“有朋自远方来”，自然是忙前忙后，陪吃陪玩~整个五一三天长假，愣是除了早饭在家解决，另外时间就没开过火~ 充实是充实，但也因此觉得特别劳累，尤其是我家宝宝，跟着大人一起出去玩耍，简直像是脱了缰的小野马，玩的太疯了~今日再次发烧扁桃体发炎，一量体温，38度，直奔医院而去~ 这个医院真是太繁忙了~一番挂号及各项化验检查做下来，再去付费拿药挂盐水，实在是可叹“可怜天下父母心”，对于家有病儿的父母，哪个不是着急上火食不知味夜不能寐的~ 因为医生监听到宝宝心律失常，去做了心电图，更是发现心脏早搏等症状，怕是急性心肌炎，从明天起，要住院观察！ 住院！老天，宝宝长这么大，还从来没住过院~一般都是小毛小病的，过了几天都会痊愈~当医生告诉我要住院的时候，我简直不敢相信，一瞬间茫然无措，但是，没办法，自己不是医生，专业知识咱也不懂，总得听医生的不是？ 好吧，明天一早我就要带着宝贝儿去住院了~希望宝宝能够尽快康复~而我也要吸取教训，下次绝对不能再让他劳累疯玩！

酱鸭春笋菜泡饭

2011年12月09日

看报纸说昨天杭州空气质量差到近年之最，都是北方沙尘暴惹的祸~这才恍然大悟，原来周五家里才刚刚打扫干净，窗明几净，正纳闷着一夜醒来，怎么灰尘满地，像是罩上了一层黄沙~ 近年来，世界各地极端恶劣天气不断严重，全球变暖带来的气候灾害也在不断的刺激着神经，做为一介平民，没有什么力量去做很多事情，只能从自身做起，爱护地球，保护环境，从身边每一件小事做起，尽量低碳环保的生活，为地球减少一点压力，哪怕如此微小。 每个人都应该爱护好我们的地球，为了我们的后代能够和平健康的生活。 《悦己》语录： 女人要保有自己的个性和开放的状态，定期沉淀、放空、反省自己。 最勇敢的人，是每天坚持微笑面对人生。 一个女人一定要有自己过好日子的能力，要有别人没法拿走的东西，这很重要----梁文道 女人要学会简化生活，让自己越简单就越容易快乐-----林忆莲 我想告诉每一个女人，你要学会先爱上自己，当你学会了爱上自己，你就会觉得自己是一个最宝贝的人，最有价值的人，你就会传递出这些信息。----金韵蓉

葱油多宝鱼

2011年12月09日

对1条鱼最好的礼遇便是清蒸，再来少许葱油的味道，就足以让它鲜美无比！提倡多吃鱼类，一周三次以上，海鱼类的营养更为全面，今天做的葱油多宝鱼，更是营养晚餐的重头戏！ 严重哀悼今晚蒸鱼的盆盆，已经壮烈牺牲，在牺牲前夕，让主人的煮饭手光荣负伤......

银耳红枣木瓜羹

2011年12月08日

“女人要对自己好一点”这话早就知道了，只是，有多少女人能真正做到对自己好呢？不管是全职的，非全职的，似乎总有忙不完的事；小姑娘的时候，压根就不会想着对自己有多少好，因为根本就想不到；成了家，做了主妇，有了孩子，更是少有机会对自己好，因为似乎总有忙不完的琐事。至少我就是这样，道理我都懂，要爱惜自己，要注意身体，可是，买回来的维生素片仍然总是忘记吃；水果盘里的水果慢慢的由新鲜变萎黄，也记不得给自己削一个~每天都暗下决心，要早睡早起，可每晚都在12：00以后上床，然后辗转反侧一番才能入睡。 知道健康的可贵，因为自己或身边的家人都经历过生病的痛苦；也知道很多疾病正是由于自己的不爱护，不疼惜，不保重，不良的生活习惯造成的，可是，一个人的习惯咋就那么难改变呢？可能我今天会做的很好，记得给自己削个水果吃，记得饭后一片维生素，也提早了一个小时上床强迫自己睡觉，可是第二天，第三天，仍然会回到原点。是我的自控自律能力太差了吗？我想一定是这样的。 所以我打算不管怎样，我一定要努力做些改变，不求马上就能全部做到，但求慢慢的有所改观。我还打算等身体更好一些，拿起积着灰的健身卡，重回健身房，并给自己订下目标，三个月内减10斤，以期7月底的旅行，我还能穿上漂亮的裙子，露出纤细的胳膊，拍出美丽的照片。 等着瞧吧，我这次一定要做到！

菠萝油条虾

2011年12月08日

最初吃菠萝油条虾，是在南山路的“玲珑小镇“，她家的油条虾名声太大了，是店里的招牌菜，香脆的油条里层包裹着一层虾胶，还有甜蜜多汁的菠萝，搭配的或许是卡夫奇妙酱；在上海的“港丽餐厅”也点过这道菜，在“绿茶”也吃过菠萝油条虾，还有蓝莲.....好像但凡有点儿小资情调的餐厅里都有这道菜的身影，太受年青食客的喜欢了~~

蒜苔炒鳝丝

2011年12月08日

今天“越狱”了~~ 臻宝早上做好心电图了，可还是得等到明天医生查房才能批准出院~BUT臻宝不挂盐水，改成吃药，住在医院里也只是在捱时间，吃不好睡不香的，而且最重要的是隔壁床来了个JP女孩，简直是比我家臻宝还好动十倍！在她的带领下，臻宝已近疯狂，跟着她东奔西跑，大吼小叫，管也管不住，我都快疯了...... 跟医生好说歹说，还是说不通，不给请假。没办法，我只好不管三七二十一，行李一收拾，带着臻宝先溜回家再说~明儿一早再去办出院手续就得了~~ 俺和儿子下午躺在自家的大床上美美的睡了仨小时午觉！这对住了9天院的我们来说，是多么奢侈的享受啊！ 家，才是真正温暖的港湾啊！

咖喱虾

2011年12月08日

暂停更新的这七八天，感觉却好像过了很久~呵呵，很想朋友们了，不知道大家想我了没有？我回来啦~带着健康的身体，快乐的心情回来啦！ 天知道，生病的这些天，有多么难熬。原来如此热爱美食的我，在生病时期，竟然想到，闻到，就觉得反感之至。连续几天，都吃不下东西，直至“奄奄一息”之时，终于一切好转。只是可惜了那几天瘦下去的那几斤，又以迅雷不及掩耳之势重新回来了~ 风雨过后总会是彩虹，俺滴美食厨房再次开张啦！希望我能将喜欢的美食一直坚持下去，给自己带来快乐的同时，也能和大家分享。

蛋白椰丝球

2011年12月08日

这两天在我身上发生了很重要很重要的事情，一番挣扎与矛盾之后，我即将作出很艰难的决定，希望我的决定是对的，虽然会有些残忍，可是这也是最好的选择了，但愿一切都好~只能在心里默默祈祷，一切都好~ 很多时候，意外总是这样不期而至，猝手不及，或许，本来可以避免，却因为自己的疏忽或大意造成很严重的后果，希望自己可以吸取教训，吃一堑长一智。

秘制泡椒凤爪

2011年12月07日

冷菜里我是非常喜欢吃泡椒凤爪的，几乎每次出去吃饭，如果要点冷菜，泡椒凤爪一定会点，只是，很少能吃到让自己很满意的，要么，就是只有咸味，要么就是淡而无味。我有个表妹的老公是做厨师的，尝过他做的泡椒凤爪，自此，魂牵梦绕，那滋味，真的是一个“赞”字，鸡爪有股浓浓的香味，不仅鲜辣，而且酸酸甜甜，极为开胃，做下酒菜再合适不过，于是，电话里请教了来方子，虽不是特别明了该怎样一步步操作，所以有点儿瞎蒙，但好在做出来的味道倒也有几分神似，酸酸甜甜，咸香鲜辣，当天下午做好，晚上就被臻爸啃了个一干二净~