素三鲜猪肉水饺

2012年03月07日

周日去公婆家，发现公公正在剁馅料，准备包饺子~~立马来了精神，手工劳作我最爱，而且，公公的饺子馅很有一套，滋味很好，不仅馅料丰富，关键在于他把蔬菜事先过油炒过，一来去除了蔬菜的生涩感，不会出水，二来让馅料油润了很多~ 包了很多饺子，打包带走了二盒生的，紧张来不及做早饭的早晨，就可以做成煎饺吃了~

油爆河虾

2012年03月06日

夏季里吃虾，真是便宜又肥美，虾也特别的壮，市场上现在有明虾，基围虾，糟虾还有河虾，个个是活蹦乱跳，新鲜的很。虾的烹饪方法何其多，不同的虾也有适合它的烹饪方法，像今天的河虾，除了盐水一大经典方法之外，油爆亦是无比的美味。饭店里烧油爆虾可能会多一个步骤，就是将虾入油锅油炸，家里就甭费那事了，不健康还麻烦~炒的时候多放些油，一样的好吃。

DIY杏仁巧克力

2012年02月06日

一年一度的情人节又要到了 虽说像我们这种结婚好多年的孩子妈们 对这个节日根本不太会去在意什么了 但是，这么简单好做又能让人感到的温暖甜蜜 做一盒也无妨 装作无意的扔给他 不管他爱不爱，乐不乐，随他 反正，吃了算数 若是，他能被激发出浪漫潜能，给咱买个鲜花礼物啥的 那是再好不过

家常鱼香肉丝

2012年02月02日

茶香脆皮鸡

2012年01月13日

这绝对算的上是我的私家招牌鸡，记得前年春节年夜饭桌上我做过这道给家人品尝，再前年我在杭州三台的《生活***》上做过这道脆皮鸡与观众分享过，以前没有很详细的拍照片发博文公开过做法，此次设计新年家宴菜时，决定将这道很美味很招牌很拿手很大气的私房鸡与大家分享。 这是一道略微需要耐心制作的菜肴，步骤稍微繁琐了一点，但好在并不复杂，掌握好其中的窍门点，你也能轻轻松松做出这样一道只有在餐厅里才可能见到的茶香脆皮鸡！大年三十这一天有足够的时间让你从容的为家人制作这道惊喜~

泰式甜辣虾

2012年01月11日

奉上这道并不复杂的用泰式甜辣酱制作的甜辣虾，造型漂亮，口感甜辣浓郁，却并不十分辣，孩子也能吃，色彩红红火火，寓意咱们的小日子新一年更红火！ 这道泰式甜辣虾用到的主要食材是虾、泰式甜辣酱和吉士粉。虾的选择上可以用超市买的大对虾，或者菜场里卖的新鲜明虾，只是尽量挑选个头大些的~泰式甜辣酱其实是非常普遍的一种调料，带着浓郁的蒜香味，甜甜的辣辣的，超市菜场都有卖，这个甜辣酱不仅可以用来做菜，平常拿来蘸食也很合适。吉士粉也在菜场的调料柜台有售，它的主要功效是增加食物的特殊香味，颜色也很漂亮，如果实在买不到，可以只用玉米淀粉代替。

麻辣豆腐与鲫鱼的混搭----麻辣豆腐烧鲫鱼

2012年01月02日

===========麻辣豆腐烧鲫鱼============ 此菜香辣的关键在于事先用油炒制郫县豆瓣酱，炒到酱透油亮味道出来颜色也漂亮~另一点关键便是如何煎鱼皮不破，跟妈妈请教过，她的小秘诀在于煎鱼时在鱼身上均匀抹薄薄一层面粉，再放入热锅热油中煎，鱼皮绝对不会破！我试验过N次，此方法非常完美！

带点辣味更下饭---萝卜蒜苗炒肉片

2012年01月01日

这道菜算不得惊艳，很简单很平常，或许很多主妇都会经常做些这样的小炒，选几样喜欢的食材进行搭配，炒出来的菜口感多样营养也丰富，萝卜和冬笋蒜苗在冬季都算是应季蔬菜，再搭配点黑木耳、肉片（或者咸肉）就成一道营养丰富的小炒，再加点儿辣豆豉，香辣开胃又下饭，简单家常却温暖。

香甜牛奶薏米露

2011年12月26日

薏米有多少好处，相信不用多说，大家早已耳熟能详。经常看到报纸上健康食材介绍上会有它的身影，尤其是对女性来讲，有非常好的美容养颜增白祛斑功效，当然，这需要长期坚持不懈的服用，方能看到效果。我打算从今夏开始，多给家人吃些健康的食物，尤其是各种各样的杂粮~~那日在超市选购薏米，听营业员说，薏米还分为本薏米和普通薏米~~本薏米的营养价值会更高，个头也小些，价格相对贵一些，我一直坚信一分价钱一分货，所以买了本薏米。薏米因为比较坚硬，和粥一起煮也会很难煮透，所以需要提前浸泡一晚再用来烹制。最近睡觉前浸泡些薏米，第二天早上给宝宝烧粥的时候，放进去一起烧，薏米的提高免疫力的作用，相信对孩子来讲会很有帮助。

糖醋瓜条

2011年12月22日

今天身体很不舒服，基本上是躺了一天，中饭也把臻爸打发出去让他自己找吃的~~臻宝今天是最后一天上托班，下周开始放暑假啦~~看来我得赶快好起来，要不然，哪对付得了这个小祖宗~~~夏天下厨，其实是件挺辛苦的事，打开厨房的门，就是滚滚热浪扑面而来~羡慕那些在厨房安装空调的人，开着空调做美食，怡然自得多享受啊，我要轮着这享受估计得等几年换房子再说了~~~天一热，胃口就不太好~也好，减少点饭量也可以减减肥~~大油大腻辛辣厚味等食物是不再贪恋，那就做些冰凉爽口清新开胃的小菜让食欲振奋一下吧~~

芒果西米露

2011年12月22日

提起芒果西米露，相信没几个人不爱它吧，香浓顺滑的牛奶西米露配上香甜的芒果，经过冰镇，凉丝丝甜蜜蜜，或许是每个女孩子到甜品店里都要必点的吧，其实在家DIY也是非常简单的哦！午后，花一点时间，耐心的把西米煮好，将芒果与牛奶打成汁，也可以调入一点蜂蜜，营养甜蜜。放入冰箱冷藏后，取出时再放入芒果粒，就是给自己最美味的甜品了！捧上一碗西米露，把电视调到爱看的频道，尽情享受悠闲时光吧！

萝卜排骨汤

2011年12月21日

茄丁香肠蛋炒饭

2011年12月20日

今天中午，已经12点了，还想不好吃什么。寻思着出去吃，看看太阳那么大，外面那么热，也不想去~打开冰箱门，翻来找去，找到一根茄子，半根胡萝卜，一大碗剩饭~好吧，随便的做个蛋炒饭吧~随手再拿俩鸡蛋，一根火腿肠，还有打焉儿的2根可怜的小葱~胡萝卜和茄子全部切成了小丁，鸡蛋也打散炒成蛋块，剩米饭则放在了一个大点的盘子里，洒点水用手一抓，米饭就颗颗粒粒的分开了~锅里放油先把胡萝卜略炒软，接着加入茄丁炒两下，放入米饭，调好味，出锅前放入蛋液和葱花，就那么一尝，很好吃呢，米饭和茄丁很松软，香喷喷的，立马来了拍照的兴致，盛上一碗，“咔嚓”几张，就有了成品图，可惜没拍步骤图，因为是无心插柳之作~

用酒酿做的菜你吃过吗？---酒酿春笋烧鸡翅

2011年12月18日

《生活***》编导让我做一道以鸡翅为主食材的菜肴，但平常红烧的，糖醋的，油炸的，香脆的，好多种做法其实都比较平常了，要做点不一样的~偶然在一本美食杂志上看到了可以用酒酿来做菜，于是灵机一动，借鉴了书上的做法做了这道酒酿春笋烧鸡翅。 用到了酒酿，剁椒，鸡翅，春笋，原以为这几样食材搭配起来会不会很怪异，但做过以后才会发现，其实味道真的很不错，鲜香开胃，酒酿的风味，剁椒的香辣味和鸡翅及春笋的鲜甜味都溶合在一起，有点甜，有点辣，又很鲜美，非常美味~！

培根冬瓜

2011年12月16日

记得小时候在老家，是吃自家种的冬瓜，大大的个头，浅绿色的皮，纯天然有机，健康美味。城市里的菜场很难觅得那种本地冬瓜，现在的冬瓜基本上全是深绿色的皮，硬硬的那种。前几日在菜场买菜，偶然看到一个摊位竟然有嫩嫩的小冬瓜卖，喜不自禁，赶紧买了一只，烧了一个菜一个汤，味道果然不一般~

自制消暑杨梅汁

2011年12月16日

杨梅已经陆续上市了，每年这个时节（6、7月），家里就会有好多杨梅，亲戚给的，工厂送的，总也吃不完，偏偏杨梅和草莓一样，是很娇气的水果，一时半会儿没吃完，马上坏光，扔掉总可惜，所以，挑出些好的杨梅后，剩下的就用来做成杨梅汁吧，简单，做好以后放在冰箱里冷藏，酸酸甜甜凉丝丝，味道和必胜客的杨梅汁一模一样哦！

冬瓜火腿蛤蜊汤

2011年12月15日

前几日做晚餐，老公去买菜，嘱咐他买些花蛤回来葱油，结果这位先生买回若干蛤蜊，还强词夺理这就是花蛤~ 诸如此类事情已不止一次，以至于，次次让他买菜我都提心吊胆，生怕他买回来的菜不新鲜，不准确，不过，在我的严格训练下，老先生已经要变成买菜一哥了，从最初让他买菜天都黑了，还不见这厮回来，到现在，列好菜单，半小时，先生风风火火提着菜蓝子买回我要的菜菜~从他最初买回来的黄瓜表皮枯萎，瓜肉干燥到如今拎着两只挂着小花长满小刺的嫩黄瓜，可见其买菜功力的增进 可能因为贝壳类买的少，所以还未能清楚明了啥是花蛤，啥是蛤蜊~~不过，还是应该表扬的，毕竟，有时候犯错也能成就一件美事，正如这碗火腿冬瓜蛤蜊汤： 正好准备做火腿冬瓜汤，想着把这些蛤蜊也放进去同煮了罢，却因为加进了新鲜的蛤蜊，让整碗汤格外的鲜美好喝，炎热的夏季，红鱼辣肉肥甘厚味之后，来这样一碗清爽鲜美的冬瓜汤，清热解腻，很是惬意~

榨菜炒肉丝

2011年12月15日

培根杏脯卷

2011年12月14日

曾经在某家咖啡馆里吃到过一道小食，好像叫梅子培根卷，酸酸甜甜的果脯肉，外层裹着一层香味四溢的烤培根，很是开胃。 这几天老公熬夜看世界杯，零食自是备了不少，不过，却发现杏脯是他最喜欢吃的，买了一盒，一两个晚上就见底了~~今天又去买来，顺便山寨下咖啡馆的那道小食，烤好后，屋子里满是培根的香味，这下一举两得，既可以吃杏脯，又可以补充点肉肉，增加点能量

丝瓜油面筋

2011年12月14日

糖糕

2011年12月13日

这是家乡一道端午节的小点，是儿时记忆中的美食，在我的家乡，端午节是不吃粽子的，但是这道糖糕却是家家户户必备的，简单方便。记得小时候想吃糖糕的时候，总是围在妈妈身边，看着妈妈快手的丢进油锅中，炸的外层焦脆，而里面却流着浓浆般的糖水，刚出锅却被迫不及待的拿到了嘴边，一边拼命的吹冷，再一边狠狠的咬一口下去！物质匮乏清贫的年代，这就是孩童最甜的滋味。前几日，央求妈妈再给我做了次，仍然是那个糖糕，虽然已不复儿时那般美味，主要原因是味蕾早已不是当年，很多留存在记忆中的美食，虽然还是那样的食物，但尝在嘴巴里，却已另是一番滋味。

咖喱鸡饭

2011年12月13日

因为是全职主妇，照料家人的一日三餐便责无旁贷~而老公也是个宅男，所以，我得从早侍候到晚~ 有时候挺留恋以前上班的日子，虽然朝九晚五，但至少不为家事所烦忧，尤其是到了饭点，呼朋唤友，楼下的饭店挨个儿的吃~现在在家里，却越来越懒的出门，到了饭点儿，就得到冰箱里翻来找去，琢磨着中饭吃点啥~不能太复杂，但也不能太简单，毕竟咱也是学过营养的，知道不能亏待了咱的嘴！ 好在我还热爱烹饪，喜欢下厨，否则怕是早已疯狂加崩溃！基本上我俩的中饭是主副食一块解决的，今天雪菜黄鱼面，明天蛋炒饭，后天水饺~再没办法，中饭就出去觅食~就这样，一天天，宅在家里的日子，我已经快重了10斤，老公虽然没胖（他那是用脑过度，除了忙工作还天天琢磨着股票），但每次吃中饭的时候，总是很满足的样子~~ 宅在家里的日子，幸福着，忙碌着，偶尔也会觉得有一丝落寞和茫然，但日子一天天的过，肩上仍是那副担子：照顾好老公和孩子！

笑娃娃饼干

2011年12月13日

在我的记忆里，好像也没怎么正儿八经的度过这个节日过，那时候都不太重视，到了宝贝这一代，什么节日都得过，不管是隆重过还是简单点，至少也得有点儿象征性的过。或许就像书上说的，大家都是因为觉得自己那时候体会的太少，所以想把所有的遗憾都在孩子身上得到满足吧。 因匆忙，和面过程没拍照片，和面步骤图借鉴“爱和自由”的博客

红烧鲳鱼

2011年12月12日

话说为了买单反，已经纠结了好久，一直在佳能和尼康之间犹豫，问遍了能问的所有好友，最后连自己都不好意思再张口问一会儿想买个入门级的先玩玩，比如佳能550D和尼康D90，一会儿又想一步到位，索性买好点儿的~又锁定了佳能7D，5DII，和尼康D300S，D700，看了很多资料，越看越纠结，整天为这事儿烦的不行~今天老公拉着我直奔秋涛路照相器材城二楼，遇到了很热情的卖家，一番了解之后，终于下定了决心买佳能无敌兔配24-70的镜头，我这边还是很心疼很犹豫，那边老公已经把卡给刷好了，心里有点儿肉痛，可是又感慨老公对我的情意，只要是我喜欢的，他都毫不犹豫会买给我，真是要谢谢老公啦！为你每天做饭洗碗洗衣，这活儿，值！ 回到家仔细研究起宝贝来，一托，可真重啊~试拍了没几张照片，就觉得胳膊有点儿酸，包也好重，天哪，这以后要出去旅游拍照，可真是件苦差事！单反和卡片完全不同，光是操作键盘就左一排右一排的，像我这种完全零起点门外汗，看到什么IS0感光度，什么测光那么多专业术语就犯晕，估计以后又会为这忙活开了~ 按理说得到了喜欢的礼物，应该欢天喜地才是，我却一个劲的叹气，为了这无敌兔，代价可真不小啊！肉痛我那白花花的银两，决定，从今儿个开始，勤俭节约！

黑米薏仁豆浆&胡萝卜煎饼

2011年12月12日

今天遍寻不到一件心爱的连衣裙，有些郁闷~我想，可能是挂在阳台上晒被风吹落了去，特意跑到楼下草坪上寻觅，也无影踪，就这样，这件连衣裙消失不见。 长叹一口气，很是无奈，那是去年买的一件连衣裙，有着绸缎般的质感，下摆有褶皱和碎花，穿上去很轻盈，当不是很隆重的场合时，我总爱穿着它，舒服且自然，不像有些衣服，美则美矣，但穿上去，总觉得在做筋骨，浑身不适。 或许，真正让自己舒服的东西，总是不会太放在心上，直到今天丢失了，才发觉原来它有那么好，好到我很难再找到一件替代它的衣服，能带给我那种轻松的感觉。再或许，不止是衣服，有时候，很多事情，很多东西，以它最低调淡然的姿态存在着，突然在某一天，发生了改变，消失了影踪，才会发现，原来，它是那么美好，该值得去珍惜。 亲爱的连衣裙，不管你花落谁家，我只希望，你能依然低调的美丽，更希望，她人能珍惜。