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葡萄干手工饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 120G
- 糖粉 60G
- 蛋黄 24g
- 低粉 180g
- 盐 少许
- 香草精 少许
- 泡过水的葡萄干 少许
葡萄干手工饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后（能轻易的用手戳出一个小洞的程度）搅打均匀，再加糖粉搅打均匀；分次加入蛋黄液搅打均匀；加入几滴香草精搅打均匀；加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟
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步骤 2：
面团稍回软后，揪一小团，搓成你喜欢的任何形状，中间放上一颗泡过水的葡萄干~将饼干放入170度预热的烤箱，中层烤15分钟左右，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦！
小贴士
烤的时候一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了
做了宝贝们爱吃的葡萄干饼干，味道香浓~前几日还刚在浮力买过只是不带葡萄干的一样的饼干，味道和自家做的没两样~~两片就要4.5元，看来真是勤劳能持家呢！而且这个饼干做起来更简单，不需要模样，所有材料拌匀冷藏后，直接揪成团用手搓成片就行啦！我做了好多，拿去送人喽！
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