培根芦笋卷配黄油烤蘑菇

2011年12月07日

今天下午去参加了杭州大厦双立人的活动，现场烹制了一道尖椒牛柳，这是我第一次在众目睽睽下烹饪，有点儿小紧张，再加上对锅子的不熟悉等因素，导致今天的牛柳稍微有那么一点儿咸~后来总结，是糖放的不够~~估计有了这次的经验，下次有类似的活动会放松些~ 双立人的厨具号称是厨房中的LV，是每个女人梦寐以求的厨房设备，我也是垂涎了好久，打算买只锅子和套刀具~只不过，一直没有想好买哪个款式和型号~今天做完活动，又去专柜看了下，心里大致有数了~等下次抽空再去买吧~

韭菜银芽炒鳝丝

2011年12月07日

今天我出门了~大半个月都没正儿八经的外出过，今儿个总算是梳衣打扮，精神抖擞的和老妈去逛了趟超市---没办法，谁让咱家里的日用品生活品啥的都快弹尽粮绝了呢~再加上我觉得自己也该解禁了，闷了那么多天，也该见天日了~ 今儿个解禁，又是逛喜欢逛的超市，那自然是劲头十足~拉着老妈，从下午一点到三点半，愣是没停歇~妈妈给我推车，我负责用眼睛看，用手拿，从文具柜台，到日用品，锅碗饭勺，到食品区调料区零食区，偌大的超市，每个角落都洒下了我的汗水~甭管是必需的，还是喜欢的，直往推车里塞~到了结帐的地方一看，妈呀，满满一大车，堆的跟小山似的，收银都费了好一番功夫~。 和妈两个人心满意足的开车回家，一路上听着小曲，别提有多开心~不过，越开越不对劲，回咱家的路好像没那么长啊？这才定睛一看，晕死，开错路了~~赶紧调头，结果又提早转弯，走错车道，望着陌生的道路，越转越晕~真是后悔平时出来不仔细记路，这下我这个路盲连家都找不到了。在浪费了20分钟后我终于找到了回家的正确道路，就差没激动的热泪盈眶啊~~ 到了家，让老公下来接，妈妈和老公一人两大袋，辛苦的帮我把战利品扛上楼~这才感觉到自己有点儿累了，脚也有点儿痛，不过，这是开心的一天~

椒盐芋艿煎香肠

2011年12月07日

我家真的很少很少吃芋艿，一年半载也吃不上一回，昨日翻看家里的剩余食材，突然就发现竟然还有几个芋艿静静的散落在菜蓝子里，这是什么时候买的？细细的一回想，才记得是上周臻爸买回来的。他买芋艿干什么？估计是我那天心血来潮让他买来，结果自己却忘在一边的，好吧好吧，为了可怜的芋艿不被冷落，这就让你光荣的牺牲~

黑椒猪肝

2011年12月07日

为什么叫我能接受的猪肝吃法类？因为我实在是不喜欢吃猪肝，打小就不喜欢。不管猪肝做的再嫩，我都是勉强夹了两筷子然后强迫自己咽下去~绝不再次伸筷子~ 可是猪肝又是补铁的最佳食材，家中有宝宝后，时不时的总得给他弄点肝类的吃吃，鸡肝，鸭肝，还有猪肝。每次宝宝只能吃一点儿，剩下的总不能扔掉吧，于是，做了口味很重的黑椒猪肝~没想到，加了黑椒酱以后，猪肝竟然变的可以下咽了，可能是因为黑椒酱的浓重口感盖住了猪肝的本味，所以吃起来口感好多了~

草莓酱

2011年12月07日

姐昨天上午给我打电话告诉我要给我送来一箱超级新鲜的草莓，是前天晚上农户刚从草莓地里摘的，新鲜的狠。此时我正在杭州图书馆借书，便让姐给我放在小区保安处，待回家时去取。晚上去赴一饭局，把草莓一事忘到九宵云外。今儿一早，姐电话打来：“草莓好吃不？”我才惊醒，赶紧下楼去取了回来，打开一看，草莓同志们已经是互相挤作一团，无比惨烈的破了相。也难怪，如此娇嫩的草莓这样放了一夜不坏才怪~心疼的看着满箱红灿灿的草莓儿，努力的挑挑拣拣，终还留住了700G左右的草莓，有没破相还新鲜的，洗干净，放一颗进嘴里，蜜甜蜜甜的，比外面买的都好吃哇~一边心痛，一边想，幸好还能做成草莓酱，不枉费了姐的一番心意~

韭菜春笋炒蛏子

2011年12月06日

奶香咖喱鸡

2011年12月06日

晚上要和姐妹们聚餐，第一次，这让我很期待。原来自己的生活是很闭塞的，长期宅在家里，朋友也并不多，苦恼也没有什么途径可以结识到好朋友。幸好网络给我打开了这扇窗，美食给我带来了更多的收获，在这儿结识了很多志同道合的姐妹们，彼此会互相关心，聊聊家常，这种感觉，真温暖~

蛋黄酥

2011年12月06日

最早吃蛋黄酥，是在元祖和丹比，好像是五六块钱一个，觉得味道不错，就是价格有点小贵。后来对烘焙产生兴趣后，也看过别的高手前辈们做的蛋黄酥，但总觉得好像会比较复杂，因为自己也没什么烘焙的经验，所以根本不敢尝试。前段时间，楼里的格妈发了个蛋黄酥的帖子，我仔细的看下来，觉得有实践的可能，于是，在某个吃饱了晚饭有力气干活的22：30，开始折腾起我的蛋黄酥

冬日里最温暖滋补的甜汤---酒酿年糕桂圆蛋

2011年12月06日

这道甜汤，相信很多人都不会觉得陌生，因为，用酒酿来做甜汤，搭配年糕，小圆子，鸡蛋或桂圆，红枣，红糖之类的，还是比较常见的。这道甜汤不仅简单易做，其中的养生效果更是亮点，红枣桂圆自古便是补气养血的佳品，添加了酒酿，营养丰富，促食欲，助消化，温寒补虚，老辈人说起来酒酿更是适合产妇催乳补营养的好食材，也是身体虚弱及年老者的补身体的好选择，鸡蛋的加入增加了蛋白质，更易被人体吸收，所以，寒冷的冬日里，不需要再去吃冰凉的甜品，改为煮一锅暖暖的酒酿系列甜汤，让自己温暖又健康！

春笋韭菜肉丝小炒

2011年12月06日

鱼头豆腐菌菇煲

2011年12月05日

相机送修了4天，直到今天傍晚才拿回手上，几天没有拍照发帖觉得无比轻闲却又有一丝寂寞，早已习惯了每天发个帖子，突然这么多天没帖可发，还真是有点不适应，看来下次我要多做一些美食，放在电脑里备用着，万一哪天不烧菜或没法拍照还能调出来应应急

桂花酒酿蛋汤圆

2011年12月05日

巧克力&山药奶酪汤圆

2011年12月05日

每年正月十五，按照老祖宗传下来的习俗，都是要吃汤圆的~吃惯了传统的馅料，芝麻，红豆等，换种新鲜的口味吧，巧克力汤圆，甜甜蜜蜜，山药奶酪汤圆，营养又奶香浓郁

椒盐香脆鸡米花

2011年12月05日

一天天时间过的可真快，转眼间，明天又是周末了。天哪，像我这样浑浑噩噩过日子的人也会觉得光阴似箭。 臻爸今晚又去参加家长会了，很惭愧，应该是我去的，可是，我要照顾臻宝，给他吃饭吃药~臻宝这两天咳嗽，所以每天只上半天幼儿园，就接回家来了~前两天去拿臻宝的微量元素化验单，结果仍然显示少量缺锌缺铁，内心很难过，是我太忽略了儿子的健康与营养了吗？内心对儿子对家人总有太多的愧疚，总觉得自己做的不够，关心的不够，这段日子以来，我总是沉浸在自己的世界里，内心越来越纠结，情绪也越来越差，知道自己做的很不对很不够，可总是没有去改正。 臻爸告诉我，老师跟他说现在的孩子不会缺营养，可能是臻宝吸收不是很好，或许吧，不管原因是怎样，我都要做出改正，将心思全部放在孩子身上，让他健康成长。

水晶肘子

2011年12月04日

这道水晶肘子，有多美容养颜不用多说了吧！肉皮富含极为丰富的胶原蛋白，受冷凝固，所以才会变成如此漂亮的水晶状的肘子~~蘸上一口特调的酱汁，嫩嫩的，滑滑的~吃上一口，保管年轻N岁（心态上的哈）！

雪耳山药煲猪蹄

2011年12月04日

周末啦！ 每个周末都是我家的固定家庭日，这天，我可以不用烧晚饭，然后一家三口去吃一顿好吃的~~美味的晚餐后，天气好的话，或许会在西湖边散步看音乐喷泉，也或者会在熙熙攘攘的河坊街一家3口信步闲庭~这样的放松方式，都是我们所喜欢的，给沉闷了五天的生活一个调剂。 连续几天的阴雨，让人郁闷，不能走远，只好去离家近的必胜客，儿子的最爱~ 只是点多了，吃的太饱，胃不舒服 不能暴饮暴食啊！

春笋咸肉千张包

2011年12月04日

春笋非常的清甜，咸肉很香，百叶结的加入使汤汁更加的鲜美，尤其是百叶结吸收了汤汁的味道，咬一口，肉香四溢鲜美无比 春笋有好多种做法：酱爆春笋，春笋蒸酱肉，春笋小炒....只要你喜欢，百搭它吧！

鳝片小炒

2011年12月03日

剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

2011年12月03日

剁椒臭豆付蒸目鱼蛋： 之前做过一次剁椒蒸臭豆付，鲜香无比，这次再加上目鱼蛋，更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话，可以不必放辣豆豉，味道也一样的好！

鲜虾百合芦笋

2011年12月03日

一道营养非常均衡的菜肴，虾富含优质蛋白质，百合更是补燥润肺，芦笋富含粗纤维，维生素等各类营养，又是春季的时令食材。虾肉事先经过滑炒，保持了嫩滑和鲜美，芦笋及百合本身都有清甜的味道，实在是非常清爽的一道小菜。

金针菇炒肉丝

2011年12月03日

黑麦鸡蛋沙拉酱吐司

2011年12月03日

又是一周新的开始，虽然是阴沉的天气，但是气温并不低，所以心情并不坏~ 最近在看日本的美食剧“深夜食堂”，故事的主人公是一个大厨，在每天的凌晨12：00开始他的小店生意，直到天亮营业结束。在这期间，他用精湛的厨艺，极致的美食，给每个食客带来了感动，也分享了他们各自精彩的故事，每一集都是独立的情节，由当集的主打美食引出一个个动人的故事，相当的好看，据说已成为主妇们厨房美食的风向标。 黑麦鸡蛋吐司的做法，是其中的一个故事，很美丽很动人，彼此爱慕的两个人却因为种种误会最终没能在一起，两人共同的爱好是吃白鸡蛋吐司。 原来鸡蛋吐司还可以这样吃，原来都以为只是煎成荷包蛋，配上生菜，再来片火腿~这样的吃法，其实更健康，没有油脂，而且有更清爽的味道。

火腿蒸鳗鱼

2011年12月02日

鳗鱼素有“水中软黄金”的美称，所以，我基本上一至两周会给宝宝安排吃一次鳗鱼~~做法我基本上是这一种，就是豆豉加火腿蒸，既最大限度的保留了营养，也让鳗鱼和火腿的鲜味相结合，蒸出来的鳗鱼又香又软，鲜美的眉毛都要掉下来了~需要注意的是，鳗鱼刺小且细，吃的时候一定要小心~~尤其是给宝宝吃的话，一定要用筷子一点一点的将鱼肉拨散，仔细检查~还有，如果是给宝宝们吃的，最好能买野生的，多少放心点~

三鲜春卷

2011年12月02日

立春亦称“打春”、“咬春”或“报春”，素有立春吃春卷的传统，称之为“咬春”，希望在新的一年里防病去灾。春卷里通常包含着大量春天的新鲜蔬菜，及各种食材，营养价值非常高，口味很好，如今已成为老少皆爱的主食。 立春分三候，一候为五天，自2月4日起： 第一候：东风解冻：气温不再寒冷，有微微暖意 第二候：蛰虫始振：冬眠的虫子开始苏醒，爬出洞外觅食 第三候：鱼陡负冰：河面开始解冻，在水底的鱼开始游动，但河冰未完全解冻，像是鱼儿背负着薄冰。 一年之计在于春，别忘了立春这天吃几块春卷哦！

南瓜玉米汁

2011年12月02日

一声声春雷，让天气倒寒流，原以为春天已在眼前，和熙的阳光，适宜的温度，猝不及防，却又似乎回到了冬天。真的是非常的阴冷，走在马路上，寒风刺骨~ 好在天气预报已经说了，明后天起天气渐渐转晴，温度将重回20度，寒冷的天气终将结束，温暖的春天再也挡不住的回归~ 这个春天，有好多想法，等待阳光洒出，气温回暖，再去一一实现.......