2009-12-10 加入
酱爆鸡丁
2010年05月26日
自制宫宝鸡丁
榄菜虾仁蒸豆腐
西红柿烧茄子
蛋花鸭仔菜汤
蚝油芦笋
芦笋的营养价值非常高，含有非常丰富的维生素和多种矿物质。芦笋，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。能增食欲、助消化、补充维生素和矿物质，芦笋还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。其中，天门冬酰胺酶还是治疗白血病的药物。市场上芦笋卖的很贵，要10元一斤，呵呵，买来试一下。
黄杏果酱
这个月，貌似我们DIY的朋友们，都给炎热的天气折磨得很痛苦。。。所以，我们几个DIY的版主决定在这个季节。。。再给大家带点激情。。。 为了抛砖引玉。。。我先献丑学做了一个果酱。。。请大家原谅我这个是月头做的。。。考试嘛。。。对不？
密瓜慕斯
蘑菇香菜烩杂粮饭
芥菜番薯汤
鲜肉月饼
去过上海的朋友应该都吃过鲜肉月饼吧，很多食品店门前都有卖的，以前只是在冬天才有，现在随时都可以吃到了，每次路过门前长春食品店我都会买个边走边吃，懒龙也很喜欢，虽然真的很油，给你包的小纸袋吃完时已经被油渗透了，呵呵，可是就是香啊。 因为早餐连续吃了好几天的面包，儿子和懒龙都苦着脸，所以我就做了些包子，这次实在拌多了馅，就想不妨做点鲜肉月饼吧，也算应应景。得益于妈妈很会做面食，有机会耳染目睹，以前妈妈常做油酥饼，只是没擀成分层，在美食坛子里泡过的人嘛，都知道那是油皮和油酥分出来的，呵呵。
黄花肉丝
一直不理解“等到黄花菜都凉了”这句话，小时候还傻乎乎反问，凉了做凉拌不就行了？后来不知道在哪里吃到一次黄花菜炒肉丝，才觉得原来黄花菜还是热的好吃。
玉米木耳蹄膀汤
鲜淮山焖乳猪
经验1：某些品种的淮山削皮不会变色，不过我不知道那些品种，如果那个知道，请告知我哦经验2：最好戴手套削皮，去皮的淮山滑溜溜的，而且防止过敏手痒，如果不幸中招可用食盐涂抹在瘙痒处搓几分钟，再等几分钟冲水就行了。削芋头遇到这样的情况也可以如此处理经验3：准备食盐水2盘，一盘边削皮边浸泡，避免淮山变色过于迅速，去皮切好后再换水浸泡片刻 经验4：柏柏提供的，淮山是清淡的食材，所以不必加姜蒜那些东东混炒，这样炒就行了。
提拉米苏
泰式甜辣排骨
蛋滑豆角丝
韭菜鲜肉小包
果酱面包
韭菜炒香干
肉末橄榄菜炒芸豆
港式碗仔翅
碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称「翅头翅尾」)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。 现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替
枫糖野生核桃戚风
枫糖是姑姑从加拿大带回来给我的，有特别的甜味，一直都不舍得用，核桃是长白山的野生核桃，肉厚又香，吃过的人都赞它，枫糖加核桃又是一个美好完美的搭配。这个戚风蛋糕我不小心多加了1个蛋白，成品出来非常松软， 虽然没有裱鲜奶油，但是加了一些鲜奶油枫糖浆，也非常提味。
皮蛋腐皮花生粥
这次我熬的是广东一个很家常的早餐粥，也适合夜宵喝，我还加了点他喜欢的皮蛋进去熬。本来这个要加腐竹而不是腐皮，但是家里的腐竹用光了，我就用买了腐皮代替，想不到 腐皮熬到融化到粥里面，更美味了。实在相当惊喜阿。
化痰健胃：柚子肉鲜鸡汤
2010年04月03日
现代营养学认为，柚子营养成分含量齐全，糖分与橘子相当，甙类物质比橘子多，为柑、橙所不能比拟的。除了富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A原、C、钙、磷、铁、硒、钾外，其鲜柚子肉还含胰岛素成分，能够降低血糖。
