2009-12-10 加入
肉茸豆腐
2010年05月27日
陈皮炸排骨
桃酥
莲藕章鱼煲排骨
太阳蒸蛋
荷兰豆炒肚片
香辣猪蹄
好久没吃猪蹄了，虽说这个东西蛮美容的，但是我一直都很怕吃肥肉，但是老公就是属于无肉不欢的那种类型。大块吃肉，是他最爱的。今天买了一斤多的猪蹄，而且全是要的腿子上的肉。巴实的很。 这次做的猪蹄我都吃了不少，不过都是挑的瘦肉吃的，味道很不错哦。
南瓜饭
重奶油蓝莓果酱蛋糕
平民的蟹黄豆腐
香草蚝汁捞茄子
这道菜味道很不错啊，味道近似红烧茄子，但是没红烧茄子那么油腻阿，因为茄子很吸油，这样做清爽多了而且下饭哦！
花生酱面包
靓炒双韭
韭菜这东西，炒过了就会有味。以前在挤车的时候，就不止一次受到过同车人这种嗅觉刺激，结果晕了半天。。。。所以，炒韭菜不留味的最好方法就是——快炒。 当然，还有个更好的办法，就是不吃。；）
沙姜白切鸭
家常版煎土豆
传统自调酱拌冷面
daisjid妹妹问红薯要地道的韩国冷面方子，红薯看了很多，也找了很久！真的要说做出这边的味道来，要用韩国的调料和食材做出来的才会更地道吧！ 要用到几样食材有韩国大喜大牛肉粉，芝麻叶粉，韩国大水梨，洋葱，鱼露，红辣椒和韩国冷面。有些材料淘宝和韩国食品店都能淘到的！ 拌冷面调料和水冷面不太一样，水冷面需要芥末和白醋，吃的是清清汤汤清淡的味道！而拌冷面吃的是酸甜火辣的干拌面哦！很够劲！夏天流汗后的最好选择！
酸梅酱蒸鱼嘴
一直以来都以为鱼头是这样子的，而鱼嘴则是这样子的 。直到出外吃饭吃得多了,才知道原来你点鱼嘴就给你上鱼头的前半部分,而点鱼头的话则给你上鱼头的后半部分,而两者的味道和口感虽说不上是天壤之别,但也是大大的不同了. 今天我也赶赶潮流吃一回鱼嘴 。
草莓山药泥
家里的大沈同志就餐要求中的重点是菜的色彩要漂亮，他说：有色才有欲．一道好的菜，并不是人人吃了人人都要夸好吃．众口难调，谁吃对味了就是美味．但一道好菜一定是色，香，味俱全的．好味道不一定要多，但一定要精．同样一道菜，收铲之前来个点缀，不同的视觉会让人有不同的食欲程度所以，一道好的菜，色要首当其冲，有色才有欲，有欲才健就让色全方位来挑逗你的味蕾吧......... 沈欣小同学爱吃甜的，不爱吃山药，变个花样让她有个看了就想吃的冲动．所以就做了这一款
水果卷面包
花样面包已经做过很多了，不同的配料带来不一样的口感与味道，每一款，都常常会令家人惊喜！而我先生从我做过的面包中，挑了这一款，给它排名第一的荣誉，仅仅因为这水果卷面包让他回忆起从前，说酸酸甜甜的象极了童年时候难得一尝的旧式面包。我很难想象他小的时候，在北方，怎么能够尝到这样中西式混合风格的面包呢？无论如何，干蔓越莓和杏子的水果香味与清淡的微酸很好地综合了甜面包的味感，好吃是确实的。做了送朋友，她喜欢至极！基本面团的方法请参考：http://www.hoto.cn/recipe/11973
椰丝大虾
腊味煲仔饭
一直想自己做煲仔饭，也曾试做了一次，不成功，成干稀饭了，后来请教了广东朋友飘，她专为此写了一个贴子教做煲仔饭，于是乎，又再煲……
蟹柳香菇汤
香煎三文鱼
和家里小MM去买菜，看到很新鲜漂亮的三文鱼买，小家伙缠着要买，于是就买了一块。她喜欢日本餐，去日本料理吃东西比点的就是紫菜卷和烤三文鱼，这次自己回去煎给她吃吧。然后，还买了她喜欢的乌鸡，莲藕，两人在市场里折腾了半个多小时，看看这，看看那，乐趣也，呵呵。
薏米银耳柳牙羹
鲜奶油戚风
以前有见过用鲜奶油做戚风的方子，当时是有收藏，但估计藏得太好了，竟然翻不到了。大概估摸着应该是用鲜奶油代替了牛奶这些液体材料，其他我还是按照基本戚风蛋糕来制作的。 今天试了下只用了70克砂糖，虽然同样可以打到硬性发泡，需要的时间会稍长一些。做出来刚好有甜味，口味比较淡一些。因为加了鲜奶油，蛋糕组织也比较白皙些，去掉了色拉油，味道更清淡，但无论视觉还是口感会比基本戚风稍干一些。总的说来，口感和味道还是很不错的。
