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步骤 1：
蹄膀洗净后入沸水，放料酒、姜、煮半小时去血水。
步骤 2：
玉米切段，木耳泡发。
步骤 3：
取压力锅，水浸没蹄膀，加入料酒、姜片，放入玉米和木耳煮至酥烂（约25~30分钟），待锅内压力放完后开盖加盐、鸡精调味。
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