密瓜慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  哈密瓜100克搅打成茸；

• 步骤 2：

  奶油奶酪250克加糖100克拌软；

• 步骤 3：

  明胶20克泡发隔水溶化；

• 步骤 4：

  三样材料混合均匀，鲜奶油2杯打发拌入，哈密瓜切小丁混合；

• 步骤 5：

  150克饼干(消化饼，茶饼，奥利奥)打碎，拌入50克溶化的黄油，压实在8寸模里。