红酒雪梨

2011年11月08日

紫薯夹心小蛋糕

2011年11月07日

雪莲子南瓜羹

2011年11月05日

蔓越莓玛德琳

2011年11月03日

巧克力玛德琳蛋糕

2011年11月01日

风干火腿奶酪沙拉

2011年10月26日

奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食。 但，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。 到了公园前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。 事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊。 而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。 又上沙拉，但与以往不同的是，今天的沙拉多了些诱人的奶香。 我们的生活需要意外的欣喜，餐桌上也同样需要些新意。 平日沙拉里除了油盐醋调配出的传统味道，也可以使清爽的沙拉里多些诱惑。 一日的欣喜和新意就从这一缕新鲜而诱人的气息开始吧。

乳脂奶糖奶咖啡

2011年10月15日

食用开心果的健康益处： 开心果被认为是营养最丰富的坚果之一，更有“瘦身坚果”的美誉。 开心果的卡路里和脂肪含量都最低、膳食纤维和蛋白质又含量最高。由于蛋白质和膳食纤维的含量高，食用少量的开心果就能产生持续的饱腹感，而且较长时间内不会感到饥饿。很适合想减肥及保持体形人群的日常食用，每日大约30粒即可。 开心果同时对心脏和眼睛的健康也有很大益处，白领一族可以在休息时间嚼上几粒，丰富的营养需要坚持长期摄入才会有效果。 开心果还含有10种以上不同的有益抗氧化物，每一种都对防止慢性疾病有特殊的益处。

小米绿豆粥

2011年10月13日

自从开始每周一粥后，算是给自己上了小夹板。 没事就想着怎么熬粥，怎么换着花样的熬，有点走入死胡同的感觉。 好几次都试图放弃，可又转念一想，俺是无敌咖啡鱼啊，坚持有啥难。 最近为了给自己降降火气，苦瓜、绿豆换着花样的吃。 白开水换成了绿豆汤，晚餐的主食换成了绿豆粥。

牛油果蔬菜沙拉

2011年10月12日

牛油果总是当做水果来购买，可在西方却是一种常见的餐桌蔬菜。 很喜欢牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之选。 今天就上一款以牛油果为主，简单易学的沙拉。 来上一盘，缓解一下秋天的干燥吧。

紫薯苦瓜圈

2011年10月11日

必须得承认，这又是一道剩食材成就滴美味。 苦瓜放了两天都有点发蔫了，紫薯是上次熬粥剩下的一个。 知道苦瓜好处多多，可就是怕入口后的苦味。 容易上火的季节，吃些苦瓜是必须的，每次都得弄点带甜味的食材做搭配。 对紫色一直没啥感觉，最近总买紫薯也是为了养生。 岁数大了，养生成了重中之重，多吃点也对得起一项肠胃功能较差的俺。 往苦瓜里塞紫薯泥时得需要点耐心，可以把紫薯泥团成小球，慢慢塞进去。 为了吃，花点时间，给自己点耐心，充分享受做美食的过程吧。

胡萝卜鸡汤土豆泥

2011年10月09日

平时吃的土豆泥基本用碗盛，或者在盘中一个球。 家里要是有卡通模具的话，可以尝试给土豆泥换着造型，给餐桌上增加点童趣。 就像小时候吃卡通饼干一样，吃着还会跟动物饼干说说话。 今天的土豆泥变成了两条鱼，先从哪条下嘴呢。

塔吉肉酱琵琶腿

2011年10月07日

塔吉肉酱琵琶腿

2011年10月07日

小鸡炖榛蘑

2011年10月06日

薄荷鸡丝

2011年10月05日

奶香蘑菇饭

2011年09月16日

牛油果酱配玉米片

2011年09月16日

今天写的牛油果酱配玉米片，这算是墨西哥牛油果沙拉的简易版吧。 最近辣椒吃的有点多，胃已经开始**啦。 一切跟辣字有关滴一概屏蔽，只好把原版里应该放的墨西哥辣椒也给免了。 虽然屏蔽了墨西哥辣椒，可味道还是杠杠滴。 牛油果本身只是口感比较滑腻，味道也不浓，可以加进很多菜里面的。 牛油果必须要新鲜开新鲜吃，不然很快就会氧化变成褐色，就是加了柠檬汁也没啥用的。

番茄小龙虾

2011年09月15日

昨天依然七月同学大寿，姐儿几个必须趁机聚聚八卦八卦。姐 哥儿几个则必须趁机举杯高歌一翻，借着酒劲对媳妇们发发威。 姐儿几个和哥儿几个都相互很给面子，很配合滴如愿以偿。 想看花絮滴同学，请往本篇结尾处瞧。 潘潘猫同学问我，党生日不发个红菜祝贺下啊。 我搜罗了半宿，把草稿底都翻烂了，真没啥忆苦思甜的红菜。 大日子嘛，怎么着也的应个景儿。 咳咳咳，今儿上滴番茄小龙虾是“红、红、红”色滴。 怕吃辣上火长痘痘滴同学，可以尝试下番茄小龙虾。 味儿够浓，会吃到嘬手指的地步。

绿茶咸粥

2011年09月15日

想起一部讲述都市爱情故事的片子，叫《绿茶》，片子好像都散发着神秘清香。 记忆最深的就是剧中女主角不停的相亲，每次和男人约会时都会点一杯绿茶。 她相信一个女孩说的话：从一杯茶预测一个人的爱情。 …… 不去深究绿茶在片子里的寓意，还是来款绿茶粥比较实在。 平时不太喝茶，用茶入粥也是第一次。 闷热疲劳的一天，来碗飘着茶香的米粥，再配上两碟素拌菜。 不仅能促进新陈代谢，还能利胃提神。 缓解一天的疲劳，准备再次出发吧

腰果虾仁炒芥蓝

2011年09月15日

今天的小炒颜色很艳丽，冷暖色调很分明。 看着红红绿绿的成品菜，当时就想拍照的时候应该尝试个清新范儿。 可看过样片，俺对自己这个失望啊。 看着哪儿哪儿都不满意，片子还过曝。 其实在拍片时脑袋里就是空的，背景、配饰，包括构图都没啥想法。 看来这骨子里不属于清新范儿的人，拍片子都受限制。 还是回归自己吧，继续俺滴简约粗狂范儿吧。 好在小炒的味道够清新、够鲜美，弥补了些样片上的缺憾。

芒果丁蛋饼

2011年09月14日

香菇干拌鲍鱼面

2011年09月13日

鲍鱼面是闲逛超市时买的，最近半年添了新爱好，就是逛超市。 一大包鲍鱼面两顿就吃完啦，回来弄了保守的做法，干拌。 用香菇做酱料会很提鲜，放点尖椒也能刺激下味觉，再放其余的调味料就是多余啦。 看着黑乎乎的，可吃的时候一定要放慢速度。 因为太好吃，一不留神就会吃多啊。

莲子双米粥

2011年09月13日

南方有句民谣，“薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳”。 薏米虽好，可每次都要煮很久，总会感觉有点夹生，很影响口感。 即便用水泡一晚，煮的时候还是要花不少时间。 只需多一道工序，将薏米彻底煮熟就变的轻而易举啦。 其实很简单，只要将薏米用搅拌机研磨碎。 薏米里面难煮的硬心也被一同打碎，煮起来就很容易熟啦。 研磨碎的薏米，在煮时还会有比较浓的奶香，会比以往的煮法香上好多倍。

酱焖鲫鱼豆腐

2011年09月13日

东北人口味都比较重，侉炖菜更是家家都会。 东北吃鱼炖的多，南方就清蒸的多，主要是饮食习惯的不同。 侉炖鱼就是俺家最常见的吃法，只要调料够足，炖的时间到位，基本没有失败一说。 在炖鱼里加些豆腐、白菜什么的，味道会更鲜。 炖鱼的配菜吸收了鱼的鲜味，会感觉比鱼还好吃。 想吃鱼又怕失败滴同学，可以尝试这侉炖鱼。 失败零系数的酱焖鲫鱼，绝对会给自己今后的美食之旅带来自信。

乌梅水果冰粥

2011年09月13日

每周一喝粥还是雷打不动滴继续。 今天上款冰粥，为暴躁的夏天降降火。 个人建议早上还是不要喝冰粥吧，肠胃还未开始运动，怕刺激。 这个夏天的下午茶咱们换种吃法吧，将西式咖啡糕点改成中式冰粥如何。