今天写的牛油果酱配玉米片，这算是墨西哥牛油果沙拉的简易版吧。
最近辣椒吃的有点多，胃已经开始**啦。
一切跟辣字有关滴一概屏蔽，只好把原版里应该放的墨西哥辣椒也给免了。
虽然屏蔽了墨西哥辣椒，可味道还是杠杠滴。
牛油果本身只是口感比较滑腻，味道也不浓，可以加进很多菜里面的。
牛油果必须要新鲜开新鲜吃，不然很快就会氧化变成褐色，就是加了柠檬汁也没啥用的。
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牛油果酱配玉米片收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛油果
- 洋葱 适量
- 蒜 适量
- 橄榄油 适量
- 柠檬汁 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
牛油果酱配玉米片的做法步骤
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步骤 1：
牛油果、洋葱、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐；
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步骤 2：
牛油果去核去皮，切片；
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步骤 3：
用叉子将牛油果捣碎；
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步骤 4：
洋葱、蒜切碎；
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步骤 5：
切碎的洋葱、蒜放入装牛油果碗里，淋入橄榄油；
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步骤 6：
淋入柠檬汁；
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步骤 7：
撒入黑胡椒；
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步骤 8：
撒入适量盐，搅拌均匀，最后配上玉米片。
小贴士
牛油果是一种营养价值很高的水果，维生素含量很高，零售要10元多一个。
看资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。
女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
