卤鸡翅尖

2023年03月01日

卤鸡翅尖，醇香软烂，可以下饭、下酒、做零食等。卤鸡翅尖的卤汤可以留着，继续卤鸡中翅、卤琵琶腿、卤猪蹄……

莲藕排骨汤

2023年02月28日

莲藕，生熟皆可、浓淡皆宜:可凉拌、可爆炒、可红烧、可清炖…… 莲藕排骨汤，莲藕炖过后粉糯，排骨汤清鲜，荤素搭配，营养均衡。

肉燕

2022年06月22日

肉燕皮是红薯粉与猪腿肉槌制，肉燕馅是纯肉馅，肉包肉，肉燕煮开后煮制五分钟，入汤锅，加汤料、香醋、酱油，鲜醇荤香。

基础练习：剁鸡

2022年06月03日

逢年过节，餐桌上大抵都少不了鸡。剁鸡是基础练习，基本条件是刀具、案板合格，关键是找到关节使巧劲。

七夕饺子

2021年08月14日

2021年8月14日，星期六，七夕。 爸爸妈妈都在家，一家人热热闹闹包七夕饺子。 （肉+豆腐）：蔬菜=1：1 喜欢算账的爸爸边包饺子边算钱：饺子皮10块钱，肉20块钱，芹菜、橄榄菜、豆腐满打满算10块钱。40块钱足够3个人吃4顿饺子，健康美味，划算放心。

番茄骨汤刀削面

2021年04月04日

刚刚网购了一箱新鲜番茄（16个）放冰箱冷藏室，今天就开始吃^ω^

菜笋烧肉

2021年03月21日

菜笋、笋菜，笋子芥，茎瘤芥…… 管它怎么叫，切块烧肉去_(•̀ω•́ 」∠)_

早餐

2021年03月14日

早餐吃得好，精神一整天(((*°▽°*)八(*°▽°*)))♪

红烧仔鸡

2021年02月14日

红烧仔鸡，肉嫩味鲜。配料简单，家常好做。

羊肉汤面

2021年01月30日

冬天吃羊肉，全身暖乎乎(｡･ω･｡) 羊肉汤面，鲜美入味。 一家人在一起围着火锅开开心心捞面吃，舒坦～

鸡蛋挂面

2020年11月12日

工作日晚上回家，总是累到不想做饭。 挂面，加油、盐、醋、酱油、蚝油做汤，磕个鸡蛋，热乎乎的晚餐让人不由地满足啦！ （以下菜谱为两人份，可酌情添减。）

手擀鸡蛋面

2020年11月07日

我特别喜欢吃面食^ω^ 然而，爸爸妈妈都喜欢吃米饭。 好不容易申请到吃一回面，当然要好好做啦(･∀･)

秋天的甜——核桃红枣花生南瓜盅(=^▽^=)

2020年11月01日

新买了贝贝南瓜，想着做南瓜盅~

骨汤蛋羹

2020年10月13日

蛋羹鲜嫩，百吃不厌。 凡禽蛋皆可作蛋羹原料。 调蛋液时，汤以高汤（鸡鸭鱼猪牛羊炖汤均可）为好，若用纯开水则易无味。 依个人口味加盐、油、醋、酱油、酒等均可。 可撒葱花。可加肉泥或蔬菜同蒸。

木耳花鲢鱼头汤

2020年09月12日

花鲢鱼，记得小时候叫它胖头鱼。鱼头大，约占整条鱼四分之一的份量。鱼头炖汤极鲜，鱼头里软腭多，脆骨多，嫩肉多，是秋冬进补的实惠美味之选^ω^

鱼头豆腐汤

2020年08月22日

鳙鱼头，肉厚脂香。豆腐片，软嫩入味。 鱼头豆腐汤，家常醇香。