骨汤蛋羹 by 徐欣慧 - 菜谱

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浏览 46232 收藏 38 时间 10分钟左右切墩(初级)

菜谱步骤为最基本款蛋羹。可以酌情添加配料，丰富口感和营养。

徐欣慧 2020年10月13日发布

蛋羹鲜嫩，百吃不厌。
凡禽蛋皆可作蛋羹原料。
调蛋液时，汤以高汤（鸡鸭鱼猪牛羊炖汤均可）为好，若用纯开水则易无味。
依个人口味加盐、油、醋、酱油、酒等均可。
可撒葱花。可加肉泥或蔬菜同蒸。

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