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步骤 1:
菜笋去皮,洗净切块。
步骤 2:
红烧肉,适量。
步骤 3:
热油。
步骤 4:
油热后,倒入菜笋块爆炒去青气。菜笋块呈半透明倒入红烧肉和适量开水。
步骤 5:
肉和菜笋焖煮熟透,按口味加盐,上桌。
菜笋有青气,烧菜前要用热油爆过。(σ′▽‵)′▽‵)σ
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