当令蔬菜——红烧四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四季豆掐去头尾，洗净掰段。

• 步骤 2：

  

  大蒜去皮，洗净去蒂，切小块。

• 步骤 3：

  

  油倒锅内，加热至起油烟，倒大蒜爆香。倒入四季豆翻炒至颜色变为青绿，倒黄酒、醋，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  倒开水焖煮，至水剩少量时，加酱、酱油。

• 步骤 5：

  

  水将收干时，加盐调味，收水起锅。